当時の食事
Cookery School at Little Portland Street
重要な情報
キャンパスの場所
London, イギリス
言語
英語
学習フォーマット
校内で
間隔
情報をリクエストする
ペース
パートタイム
授業料
情報をリクエストする
申請期限
情報をリクエストする
最も早い開始日
情報をリクエストする
奨学金
あなたの研究に資金を提供するための奨学金の機会を探る
序章
調理楽しみ、自信を持ってコックになったり、あなたのレパートリーを拡大することを学びます。 各クラスでは3コースのお食事は、ハンズオン練習をたっぷりと教えられています。 基本的なスキルを学習し、6週間のコースを通してあなたの方法を調理するように強化されています。 重点はそれがあなたの友人や家族を感動されます準備するために、おいしい食べ物に迅速かつ簡単です!
すべての私たちのクラスと同様、アイデアが楽しいし、おいしい料理を楽しむことです。 各クラス中に調理した食品は、ワインを伴って、試食用に提供しています。 我々はまた、あなたと一緒に奪うようにレシピカードを提供しています。
セッション1
素晴らしいツールあなたのオーブンは、メインコースのおいしいローストクリスピーチキンとロースト根菜を行うことであるものを学びます。 そして、製パンでのレッスンであなたのオーブンのスキルを開発し続ける - 簡単あなたはどのように知っているとき! あなたが作る美しいロールパン、自家製ドレッシングで服を着たシンプルなグリーンサラダに同行します - あなたは良いドレッシングマスタリングの原則を教えられます。 常にマスカルポーネ添え - デザートは夏に焼き冬のリンゴ、桃や他のフルーツ季節の私達の精神を反映しています。 これは、完璧な事前の食事に準備し、誰もあなたが初心者で調理したことを知っているだろう!
セッション2
ニンジンのスープの素晴らしいクリームを作り、オリーブやローズマリーfoccaciaでパン作りの知識の上に構築 - あなたはもちろんfoccaciaパンのバリエーションのすべての種類をマスターするために、この原理を使用することができます。 完全米飯で提供していますおいしいスパイシー焼きエビの料理を作ることによって、あなたのオーブンでグリルを愛することを学びます。 私たちはこのためにあなたのトリックまたは2教えします - 緑のサルサと一緒に - ソースやサルサのあなたのレパートリーを構築するために開始します。 あなたの友達を感心することができると甘く、滑らかなクリームキャラメルとのセッションを終了します!
セッション3
自家製の腐植土の、風味豊かな中東のサラダ、平らなパンとレースあなたの味覚芽を取得する - 最初の2レッスンのご製パンスキルに構築します。 完璧cousのcousまたは「ペルシャ」米と子羊のタジンを調理する方法を学び、その後、デザートにおいしいとしっとりアーモンドとオレンジの花の水ケーキを焼きます。 全体を通して、私たちはあなたの台所の信頼を構築するための授業の前に学んだ技術やスキルを強化します!
セッション4
多くの機会のための大きい - このレッスンでは、汎用的なディップの様々な季節のサラダや野菜をペアリングすることを学ぶ、生野菜の前菜とディップを掘り下げます地中海料理に焦点を当てています。 過去の教訓の上に取得した製パン自信を持って、あなたは、様々なトッピングを使用して独自の完璧なピザを作成します。 また、地中海焼き野菜の料理を作ることによって、あなたのコンロのグリルする方法を学習します。 豊富なチョコレートソースとおいしい本物のバニラアイスクリームを作ることにより、実際のカスタードに基づいて自宅でアイスクリーム作りの簡単な芸術を学びます。
セッション5
このレッスンでは、完璧なウェルシュラビットを作成する方法を学習することによって開始されます。 そしてローストブロッコリー添えクリスピーマッシュポテトをトッピング魚のパイを作る方法を学びます。 食事やアフタヌーンティーの一部として完璧な結末 - このセッションでは、レモンカードを充填したクラシックビクトリアスポンジケーキを作るために学習することによって終了します。
セッション6
このセッションでは、トマトからパスタのための別のトッピングに焦点を当て、プッタネスカとボロネーゼを通じて、カニに、あなたがあなたのレパートリーに追加するのレシピがたくさんあるでしょう。 また、最もおいしいマッシュルームのスープを作る、自家製レモンチーズケーキとのセッションを終了します - 事前プディングで完璧なメイク。
このコースの最後に、あなたは、あなたのゲストと一緒に良い食事を楽しむ機会をたくさん与えて、食事中にはほとんど料理にあなたが参加する事前の食事中の6(またはそれ以上)の偉大なメイクを持つことになります。 日記の日付を取得し、夕食のためのラウンド友達に招待...
コースの詳細
月曜日07、14、21、9月28日、月曜日05、10月12日 - 2015年19時 - オックスフォードサーカス近くの料理教室ロンドンで9.15pm