食品の性質の研究は、食品・飲料の分野に含まれています。 食材がどこで生産されるか、食品・飲料の生産方法、保存・輸送・消費に関する課題はすべてこの研究に含まれているテーマです。

基盤学年に入学することで、よりレベルが高い学位プログラムのカリキュラムに進む準備ができます。 必修科目を修了することで、夢の学位プログラムに入学できた後の学生生活や学習レベルはどんなものか、分かるようになります。