食べ物は基本的な生活必需品であるため、病気や感染症を防ぐために、汚染から安全に保管する必要があります。食品安全の専門家は、一般集団を保護するために、製品の完全性を保証するために、食品サンプルを観察し、テストを任務としています。

コースは、資格を持っているインストラクターの指導したで行われている授業です。コースの目的は、参加者の知識を増やせ、そして特定の専門分野における訓練を与えることです。 コースの長さ、複雑さ、内容、及び期間は大きく異なります。