ホテル経営の卒業証書

ホテル経営の卒業証書は、ホテルの運営、宿泊施設の計画と管理、およびフードサービス施設の強固な基盤を提供します。

学生は、地元および国際的な業界基準を満たすのを支援するために、さまざまな監督および運用機能を効果的に実行するように訓練されます。

20週間の業界インターンシップを通じて、基本的な実務経験が得られます。この卒業証書はル・コルドン・ブルーによって認定されており、プログラムが正常に完了すると、卒業生には2つの証明書が授与されます。 1つはSunway Universityから、もう1つは料理芸術とホスピタリティの大手機関であるルコルドンブルーからのものです。

摂取量

1月、4月、8月

間隔

2年（フルタイム）

プログラム構成

1年目

• 料理用キッチンオペレーションl
• 料理用キッチンオペレーションll。
• パティスリー
• 食品・飲料事業 l
• 食品・飲料事業
• 飲料研究
• 客室部門運営 l
• ホスピタリティと観光産業の紹介
• 国際文化研究
• ビジネス英語l
• ビジネス英語 ll
• 購買とコスト管理
• マーケティングの原則

2年目

• 客室事業部運営
• イベント管理の概要
• 事業環境
• ホスピタリティマネジメント
• 起業家精神入門
• 会計の原則
• コミュニケーションスキル
• インターンシップ

MOHE必修科目の追加

現地学生向け

• 倫理と文明の尊重
• 道徳教育
• 社会奉仕
• バハサ・ケバンサーンA(SPMに参加しなかった、またはSPMバハサ・ムラユ語の単位を取得しなかった学生に適用)

留学生向け

• コミュニケーションのためのマレー語1
• 道徳教育
• 社会奉仕

キャリアの見通し

• フロントオフィスマネージャー
• ホテル人事マネージャー
• 購買マネージャー
• セールスおよびマーケティングマネージャー