プロフェッショナルクッキングのレベル3シティ&ギルドNVQ卒業証書
New City College Tower Hamlets campus
重要な情報
キャンパスの場所
Poplar, イギリス
言語
英語
学習フォーマット
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間隔
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ペース
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授業料
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申請期限
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最も早い開始日
Aug 2023
奨学金
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序章
これは、優れた料理人を連れて、素晴らしいシェフになるための道を歩むコースです。あなたはすでに料理の知識と優れたレベルの技術的スキルの確かな基礎を持っているかもしれませんが、プロの料理のレベル3の卒業証書はあなたの料理を新しい高みへと導き、あなたの料理の次の大きな一歩を踏み出すためのツールと自信を与えますキャリア。
家禽や狩猟肉、ベジタリアン料理、健康的な食事、魚介類、肉など、あらゆる種類の料理を準備および製造するための新しいスキルとテクニックを学びます。また、実用的な美食と食品開発のエキサイティングな分野についても学びます。このコースでは、料理のスキルを次のレベルに引き上げるだけでなく、食品の安全な調理と保管、料理環境での健康と衛生、およびキッチンで他の人を効果的に監督する方法についての知識を深めます。
受賞歴のあるレストランOKN1またはルージュで有料の仕事をしたり、プロのシェフと一緒にエキサイティングな屋外ケータリングイベントに参加したりする機会があります。