ペストリー中間証明書
Le Cordon Bleu Mexico
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キャンパスの場所
Buenavista, メキシコ
言語
英語, スペイン語
学習フォーマット
校内で
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序章
洋菓子中間証明書
大学アナワク高原ノルテ - すべての私たちのプログラムとコースは、ル·コルドン·ブルーメキシコに教示されています。
この証明書のための学校サイクルは1月、4月、7月と8月にあります。
教示された技術の開発と基本証明書レベルの伝統的なデザートの精緻化は、学生が現代のケーキの製造で高い菓子や仕事にアプローチすることができます。 難易度が増加し、そのような創造性とデザートの装飾としての側面のレベルは、より多くの重要性を獲得します。 証明書を完了するには、学生はケーキ、チョコレート、デザートに加えて、ビュッフェで学んだことを示しています。
この証明書は、週に2日を与えられています
1日6時間
合計金額には含まれています:
- 材料
- レシピ
- 中間ペストリー証明書