フランスで の コース学習プログラム

フランスで の 25 の 人気の コース学習プログラム 2017 を見る

ディプロマ

ディプロマは、学生があるトッピング、分野、研究テーマにおける学習プログラムを修了したことを示します。 ディプロマは通常学術機関で与えられており、学生が特定の専門分野まはたトピックスに関する能力を身につけたことを示します。

卒業証書は完了時に、学生は厳しいと熟練のキャリアのためのより良い準備することに役立つことがあり、学術的なプログラムです。卒業証書は、学校や特定のディプロマプログラムに応じて、フルタイムの学校の1〜2年程度以下獲得することができます。

フランス、正式にフランス共和国は、いくつかの海外地域と地域で、西ヨーロッパで主に位置ユニタリ半大統領共和国である。

情報を要求する フランスで の ベスト コース学習プログラム 2017

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コンサルタントソムリエ

CAFA Formations
キャンパス 全日制課程 567 時間 September 2017 フランス Bordeaux

液中の職業訓練9ヶ月(9月 - 6月)は、次のあなたは、プロの試飲になります。 プログラムは、フランスと世界のワイン産地の知識に基づいています。フランス政府によって認識ブドウ栽培、ワイン醸造、テイスティング技術、ワインのマーケティング、霊...独自のノウハウ、顧問ソムリエの卒業証書が登録されていますRNCPインチ [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ADVISOR SOMMELLERIEとは? ワインやスピリッツ:ソムリエ・アドバイザは、顧客に提供する製品の選択です。 取引先との交渉を決定する前に、それは最初の試飲を実施しなければなりません。 電源は、コンテキスト、規模、ブランドの認知度と顧客の要求に沿ったものでなければなりません。 したがって、評価の後、ワインリストを確立し、問題のその年にコンパイル。 これは、市場で入手可能なすべてのアルコールの管理を確実にしなければなりません。 また、料理を伴うワインにクライアントに助言します。 機能するか、お客様にワインのサービスを説明する能力があります。 そして、技術的な観点から、それは素晴らしいワインと有名なワイン生産者とワインの異なる種類とそれぞれの特徴を知って、ブドウやワインの生産の原則を理解しなければなりません。 一般的に、我々は、その機能がワインを選択するようにしている「コンサルタントソムリエ」ケータリングスタッフに、貿易、製造業、観光、商業の構造や分布見つけ条件を交渉します金融、現在、顧客や消費者と、直接または間接的に助言します。 コンサルタントのソムリエは、ワイン、スピリッツ、リキュール、シャンパンの専門家です。 彼の知識は、彼が自分の好み、彼らの欲望とそれらの手段に基づいてクライアントに助言することができます。 また、企業内での在庫管理を行います。 彼はレストランのメニューや販売の代わりになりますワインの企業に助言します。 トレーニングの目的 顧問ソムリエの卒業証書を準備し、プロフェッショナル認定の国家ディレクトリに登録 以下のスキルを獲得します: 検索とワインを選択 ワインやアルコール類を味わいます セラーを管理し、ビジネスプランを開発 ワインやアルコール飲料の顧問 販促イベントを開催し、ワインの試飲を実施 公共: ワインやスピリッツのための任意のパブリック情熱 前提条件: ディプロマレベルIVを得ています トレーニングの所要時間: 567時間は2017年9月4日から始まるトレーニング 、2017年9月と2018年6月の間に分布します ビジネスでの実践的なトレーニングの280時間 言語: フランス語 英語 [-]

度のペストリー

Ferrieres Paris
キャンパス 全日制課程 1 学期 October 2017 フランス パリ Ferrières + さらに1

(インターンシップを除く)760H 2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 [+]

トレーニング時間 :(トレーニングを除く)760H、を含む2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 コー​​ス、ユニフォーム、ナイフキット、スタディツアー、会議 試験 インターンシップの8週間。 6ヶ月まで延長の可能性。 カリキュラムの検証は8週間のインターンシップの実行後に行われます。 学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 フランス語のトレーニングと連続的に英語に翻訳。 トレーニングコンテンツ 学習ツールとビジネス 健康と安全のルール ポケットを学びます 古典芸術の装飾でスキル(ロイヤルアイシング) フレンチペストリーの紹介 古典的なパスタやパイ 生地と持ち上げるパフ(クロワッサン、ブリオッシュ...) クリームとトッピング デザートのbistronomiques 旅行のケーキやスプレッド フルーツケーキ アイシングとマスキング アイスクリーム、シャーベット、冷凍デザートのお持ち帰り シュガークッキーと現代的なメガネ パンやグルメパンを作るの概要 現代個々のデザートやお菓子屋 ログ 装飾やプレゼンテーション キャラメルとNougatine チョコレートの紹介 学生にサービスを提供するモダンなレストランを作成します 官能的と嗅覚ココアの研究とその起源 チョコレートART 知識チョコレート製品 テンパリングチョコレート 成形されたチョコレート菓子とギター 国内・プラリネキャンディー チョコレート片または糖の開発と芸術的センスに主なポイント チョコレートの彫刻 - テーマ別 ARTISTIC糖OF ART 料理や染色技術 引っ張ら砂糖、キャスト、ブローン [-]

調理度

Ferrieres Paris
キャンパス 全日制課程 1 学期 July 2017 フランス パリ Ferrières + さらに1

学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. トレーニング時間 :600H(オフコース)、を含む、2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 コー​​ス、ユニフォーム、ナイフキット、スタディツアー、会議 試験 インターンシップの8週間。 6ヶ月まで延長の可能性 カリキュラムの検証は8週間のインターンシップの実行後に行われます。 学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 フランス語のトレーニングと連続的に英語に翻訳。 トレーニングコンテンツ フランス料理の紹介 料理用語と定義 プロナイフの使用を学びます 切削結果(例えば、野菜) 準備と実施 伝統的なフランス料理の技法 資金、ソース、詰め物やパスタを学び、生産 調理の異なる方法を学びます 郷土料理 製品の起源と郷土料理の影響 台所で専門技術の開発 改善技術とプレゼンテーション 伝統的なフランス料理における調味料や風味 料理とプレートのためのプレゼンテーションスキル 味、色や質感の異なる組み合わせの概要 KITCHENクラシックとコンテンポラリー「高級料理」 キッチンでの精度と効率(責任とコンテキスト) 技術および方法の複雑なマスタリング 希少品ラグジュアリーの収益と生産 現代的な高級料理のコントロールメニュー 季節性を尊重し、メニューを構成します プレゼンテーションと装飾をマスター 個人の創造性の開発(レシピ上の個々の仕事) ディプロマコース - キッチン [-]

優れた食文化の卒業証書

Ducasse Education - Centre de Formation d'Alain Ducasse
キャンパス 全日制課程 6 ヶ月 September 2017 フランス パリ

プロの台所ですべての専門のための専門知識の最高レベルを取得します。 集中モジュールは、スキルの構築に重点を置いて料理の芸術の高度な側面を教えます。 監視対象のインターンシップを通して現実世界の作業環境でのノウハウを強化します。 10参加者の数が限られている小グループの設定が激しいとpersonnalizedトレーニングを提供しています。 [+]

あなたの料理のキャリアを加速させます! 専用の 割烹の卒業生 と 練習シェフ この集中的な高度なスキルプログラムは国際的なトップの事業所で予想最高水準を提供し、そのノウハウを補完したい人。取得します 専門知識の最高レベル 別のケータリングの概念に適用高度な料理の技術に冷たい台所調製物からプロの台所ですべての専門、ため。 現実世界の作業環境でスキルはノウハウの強化 監視対象のインターンシップ. 小グループの設定 、パーソナライズされたインタラクティブかつ効率的なトレーニングを提供しています。 このトレーニングはあなたに«責任がアン料理Gastronomique»(1)、NSFコード221T、レベルIII(FR)とレベル5(EU)のタイトルを授与されますが、9月26日2016年の順序によって、プロの認定の国家登録簿に記入し、上の公開します10月4日2016年に官報。 DURATION: 6ヶ月:交互スキル構築クラスと選択されたレストランでの実務経験。 命令の言語: 英語 のために: 料理学校の卒業生 経験の2/3年の料理の専門家 コンテンツ: 料理Essentialsのレビュー 伝統エボリューション 真空調理法技術 ケータリング&宴会 新トレンド ネイチャー ホテルのケータリング 情報技術&コンピュータースキル 経営管理&マネジメント コミュニケーションとチームのマネジメント 期末試験 遠足 インターンシップ: プログラム中に、学生はコースでalternanceで12週間のインターンシップを実現します。これは実用的な現実世界の経験は、デュカス教育によって選択されたレストランで行われたであろう。 入場料: 18歳最小 割烹のディプロマまたは2〜3年、プロの料理の経験 アプリケーションの承認に際して 摂取量: 9月4日2017年から3月9日2018へ [-]

割烹ディプロマ

Ducasse Education - Centre de Formation d'Alain Ducasse
キャンパス 全日制課程 8 ヶ月 September 2017 フランス パリ

この集中的なハンズオン実践的なインターンシップと入門スキルプログラムであなたの料理のキャリアを起動します。 このエントリー·レベルのプログラムは、シェフ志望のために設計されています。 10参加者に限定されるもので小グループの設定がpersonnalizedトレーニングを提供しています。 このトレーニングは、卒業生がシェフ見習いシェフのレベルで期待ジョブ固有の力量を獲得することができます... [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. あなたの料理のキャリアを起動します 以下のために特別に設計 エントリーレベルの専門家 食品関連のサービスで、割烹ディプロマは、プレミアム所で予想最高水準を提供します。コア料理&関連スキルを学びます。 インテンシブモジュール スキル構築に重点を置いた食文化の高度な側面を教えます。 小グループの設定 、パーソナライズされたインタラクティブかつ効率的なトレーニングを提供しています。 プロの基本的なスキルを習得し、プロの台所に統合したい人に適応し、この集中的なプログラムは、すべての基本的な技術を習得することを目標にフィールドで理論、実践と現実世界の経験を兼ね備えています。 DURATION 8ヶ月:5ヶ月の研修+ 3ヶ月のインターンシップ。 教授言語 英語またはフランス語で教えられて ために そのシェフのキャリアを起動するために希望する学生 キャリアチェンジャー 起業家 コンテンツ 方法、塩基、ソース、調味料を切断 調理法 野菜と穀物 パブリック・リレーションズ 家禽肉 管理&管理 シーフード&貝 基本的なペストリー フィールドトリップ 期末試験 デュカスのネットワークレストランで3ヶ月のインターンシップ。 入場 最低年齢:18歳 英語が自由に話せます 前提条件:高等学校の学位 摂取量: 2018年5月27日に2017年9月4日 [-]

パン屋の卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 1 - 6 ヶ月 September 2017 フランス パリ

ル·コルドン·ブルーパリが開発し、ブーランジェリーディプロマは、本質的なパン屋の技術だけでなく、新たな動向の将来の専門家や起業家​​を養成します [+]

ル·コルドン·ブルーパリが開発し、ブーランジェリーディプロマは、本質的なパン屋の技術だけでなく、フィールドに新しいトレンドに将来の専門家や起業家​​を育成します。 プログラムの目的 このプログラムは、学生に、伝統的なパン屋で、または生産事業フランスや海外で働くために必要なすべてのスキルを提供します。プログラムの学生の間に: 職人のパン屋で使用される原則的な技術を取得 生産工程を学び、どのようにチームで動作するように 伝統とモダンパン屋レシピのレパートリーを取得 このプログラムは誰ですか? パン屋に不可欠な理論と実践的な知識を習得するためにお探しの方 キャリアの変更を探している専門家のための breadbaking会社内の職人や従業員としてパン屋の専門職で働くことをお探しの方 ディプロマ 訓練はハンズオン実践的なコースに基づいています。 理論クラス、講義、およびパン屋の部門に関連した場所への訪問は、プログラムに含まれています。 このディプロマは、次の2つのレベル、基本および高度な、と2ヶ月必須インターンシップで構成されています。 理論的なクラス、実践的なクラス、訪問や会議:このプログラム中に、学生は、以下を含むクラスの280時間を持っています。 クラスはフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASICブーランジェリー このレベルでは、学生がパン屋で使用される機器に精通。衛生と焼成の規則に導入した後、それら: フランスで使用される小麦粉の異なる種類で動作するように学びます (手動および機械的)生地を混練するさまざまな方法を学びます パンとviennoiseriesを作るための基本的なレシピを準備(デニッシュ) 装飾パン屋ために導入されています 発酵生地スターターと「poolish」(スポンジ)で作られた生地での作業に導入される(発酵前のタイプ) ADVANCEDブーランジェリー 前提条件:基本ブーランジェリー証明書このコースは、発酵の異なる種類についての学習に、パンフレーバーのファンダメンタルズの中央に配置されます。学生が学びます: 天然酵母スターターを作成し、使用する方法 液体と固体リーブンズで動作する方法 コナヒョウヒダニデ伝統(フランスの法律で定義されているように従来の小麦粉)と連携する方法 パフペーストリーの操作方法 バゲット、ブリオッシュ、クロワッサン、beignets(フリッタードーナツ)、ターンオーバーおよびデリバティブ商品の作り方 スケジュール、料金、設備 ベーカリーディプロマのスケジュールは、クラスの15〜18時間、週に基づいています。 コー​​スは通常午前7時から午後1時まで午前中に行われ、夕方におよび/または週末に行うことができます。 コー​​スは、パリの13区にあるル·コルドン·ブルーパリ校の別館で行われます。 Diplômeデブーランジェリーのための総コストは12 600€(均一および機器が含まれている)です。 [-]

ワインと管理プログラム

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 10 ヶ月 September 2017 フランス パリ

この包括的なコースはワインと美食の両方でのキャリアへの扉を開け、ワイン事業がどのように機能するかを理解するために、ワインの専門家や知識になるためにあなたの習熟度を与えます。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ワインと管理プログラム このプログラムは、パリ、フランス文化の首都、美食、そして細かい生活の分野で行われます。 フランスのブドウ畑は、深いワイン研究のための理想的な国作り、世界中でリファレンスのまま。 この包括的なコースはワインと美食の両方でのキャリアへの扉を開け、ワイン事業がどのように機能するかを理解するために、ワインの専門家や知識になるためにあなたの習熟度を与えます。 このコースでは、そのようなワインバー、ワインショップやワイン、インポート/エクスポートとしてもレストラン事業におけるやワイン関連事業で起業家になることをご希望の方のためのキャリアを考えの方に最適です。 目的 学生は、理論と実習への両方を通じて知識やスキルを習得:官能的解析によってワインの品質を評価し、世界的なレベルでワインを分析できる。 マスタ管理、ビジネス、金融技術のスキル。 好奇心とオープンマインドな方法で料理とワインのペアリングを発見し、独自のペアを作る方法を学ぶ。 世界中の多様なブドウ畑の知識を得る。 プログラム ブドウ栽培の国々研究 このプログラムは、9ヶ月の間に広がり、ヨーロッパと新世界でのブドウ畑の概要を、フランスワインに焦点を当てている。 覆われた被験者は、文化的慣習、気候や各地域のテロワール団体が含まれています。 講義や研究に加えて、学生はパリの様々な場所で編成多くのプロのテイスティングセッション中に各ブドウ畑からワインのpresentative選択をサンプリングするチャンスがあります。 いくつかの分野の専門家(ソムリエ、ワインブローカー、ワインの栽培者、スピーカー、ワイン商人など)をご提供いたします最新の進化し続ける規律と包括的な情報。 フード&ワインペアリング、VINEYARD訪問 ル·コルドン·ブルーのシェフによる料理のデモンストレーション中に、生徒が味わった中の料理とワインの官能分析で料理とワインのペアリングを練習。 多数のフィールドトリップは、学生のフランスのブドウ畑の多くの側面を発見するチャンスを与える。 ビジネスとテクノロジー プログラムのこの部分は、ワイン事業における会計と財務管理の課題に対処します。 マーケティング、商品化、事業計画、目標、拠点展開、人材が全てカバーされています。 学生は、売上·利益を最適化するために、計算されたバランスのとれたワインメニューを構築する方法を学びます。 ワインの試飲の官能的な経験は、世界のどこのワインのいずれかのタイプに適用可能であり、記述と比較評価技術を持つ学生を装備。 ワイン醸造学 学生はワインの試飲の芸術を習得するために不可欠な(ブドウ栽培)技術を、成長しているワインとワインに焦点を当てています。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 ディプロマ 「アートは、科学ら管理·デュ·ヴァン」の卒業証書は、検査やインターンシップが正常に完了すると、ル·コルドン·ブルー·インターナショナル財団が授与されます。 授業料 ワインと管理プログラム:19 800€全授業料は、出願料、フィールドトリップ、学生の制服(2スーツ)が含まれています。 採用情報 「アート、サイエンスら管理·デュ·ヴァン」の卒業証書を取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: ソムリエ コンサルタント ワイン輸入業者/輸出業者 ビストロのオーナー ジャーナリスト 「私はル​​・コルドン・ブルーの研究所で受信したトレーニングは、私たちは(ソムリエ、エージェント、アペラシオンの代表など)を満たした別のスピーカーに自分のネットワークのおかげを統合する機会を与えました。 もちろん、フランスのブドウ畑、私はトレーニングプログラムの間に参加した専門の見本市、レッスン氏たRamageにより厳選されたワインで行わ多数のテイスティングへの訪問を忘れてはなりません。 ワイン生産者とのまたはその代理人を通じて直接今日、私は仕事のどちらか。」ステファンLecenes、ワインとマネジメントプログラム卒業生 [-]

壮大diplôme - 料理とペストリーの卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

コー​​スは料理や菓子の分野の両方に命令を兼ね備えています。いいえ、他の料理の機関はシェフ監督の下で多くの実用的なコースとして提供していません。 [+]

ルグランドDiplôme - 料理やペストリー資格 ルグランドDiplôme®で最も包括的なプログラムであり、 フレンチ料理の教育 が提供します ル·コルドン·ブルー。コー​​スは、両方の命令を組み合わせた 料理 と ペストリー 学問。いいえ、他の料理の機関はシェフ監督の下で多くの実用的なコースとして提供していません。ル·コルドン·ブルーは、の全範囲を学生に提供することをお約束します 料理のテクニック そして、自分の創造性と芸術的表現を開発する。これらのコースは習得する機会を提供する フランス料理 と ペストリーのテクニック それは、他にも適用することができる 世界の料理. 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 LE GRAND DIPLOMEプログラム ルグランドDiplôme 二つの異なるコースを組み合わせます。 料理 と ペストリー。 基本、中級、スペリオル:各コースは、3つの異なるレベルで構成されています。 証明書は、各レベルの完了時に得られる。 3証明書のレベルの学生が正常に完了するとDiplômeデ料理、Diplôme·ド·パティスリーを授与され、 ルグランドDiplôme。次のようにルグランドDiplômeためのプログラムでは、次のとおりです。 スケジュール 次のように毎週のスケジュールが整理することができます。 Diplômeデ料理:3デモンストレーション、3実用的なクラス Diplôme·ド·パティスリー:2デモンストレーション、2実用的なクラス。 コー​​ススケジュールは毎週変わります。 午前8時30分、12時30分午後、3時30分午後6:30午後:デモや実用的なクラスは以下の時間のいずれかで月曜日と土曜日の間で予定されている。スケジュールは、期初にフルセッションのために掲示されている。 ルグランドDiplômeの総費用は49200€です。 採用情報 ルグランドDiplômeを取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: 料理シェフ パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ 生徒体験談 「毎日、パリを供給特に、我々は地元の市場を発見することができました旅行や大ランジス市場忘れられないでした。 シェフも思い出を私に左:あなたは彼らが自分の仕事と教育に関するあったか情熱本当に感じることができました。 その他の信じられないほどの思い出は、砂糖やチョコレートの彫刻に素晴らしいレッスンでした。 最後に、もう一つ忘れられない日には、特別なイベントでした:プティ・パレでのカクテルパーティー私が参加しての特権を持っていた「パトリシア・ロンバルディ、グランドDiplômeの卒業生は2009年のo =料理oを - 「ル・コルドン・ブルーは、私の出発点でした。キャリア。 これは、多くの扉を開けてくれフランス料理界で多くの興味深い人々に会う機会を与えています。 私は現在、世界で最も権威のあるレストランの一つのために働いています。」 ワイマールゴメス、ル・コルドン・ブルーパリグランドDiplômeの卒業生 [-]

ペストリーの卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

Diplôme·ド·パティスリール·コルドン·ブルーは、今日利用可能な学生に伝統的なフランス菓子の技術の中で最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ペストリーディプロマ - ペストリー基本、中級、優れた資格 ザ· Diplôme·ド·パティスリー ル·コルドン·ブルーは、古典的に学生に最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています フレンチペストリーテクニック 今日利用可能。 ザ· Diplôme·ド·パティスリー 学生は基本、中級、優れたレベルを成功裏に完了したときに授与されます。 学生は唯一つのレベル(例えば:ベーシック)を登録することができ、(限られた時間枠内で)後で別のレベルに進むことができます。 でも、以前の専門的な経験と、学生は次のレベルにアクセスする前に、基本的なレベルで開始する必要があります。 学生は完了し、各レベルの証明書を受け取ることになります。 Diplôme·ド·料理との正常な完了後に Diplôme·ド·パティスリー ルグランドDiplômeが授与されます。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASICペストリー*(B) このレベルは入門です フランスのパティスリー 基本を提示 ペストリーの技術 生地、クリーム成功作品を達成するために必要な詰め物。 基本的な生地 クリームやフィリングの紹介 伝統的なデザートやケーキ クラシックの技法、基本装飾 マスキングおよびグレージング 酵母の生地(クロワッサン、ブリオッシュ)の紹介 基本的なフランスのパティスリー用語 パティスリーINTERMEDIAIRE(I) 前提条件:基本的なペストリー証明書 このレベルでは、生徒は装飾やプレゼンテーションで自分のスキルを完璧。彼らは彼らの芸術ペストリー創作の実現にシェフによって導かれている。プログラムでは: 芸術的な装飾のスキル レストランデザート変奏曲 サボリPETITSの四つんばい 製パンの紹介 バイエルンのクリームやムースをマスターする キャラメルとnougatine チョコレートの紹介:焼戻し&ディッピング パティスリーシュペリウール(S) 前提条件:中級ペストリー証明書 このコースの目的は、自分の個人的な創造性を開発するために学生を可能にするために彼らの芸術的才能を完璧にし、その職業生活のためにそれらを準備することです。彼らは勉強になります。 モダン、伝統と権威のあるレストランのデザート:モダンアントルメ、タルト、ユールログと四つんばいをPETITS。 装飾や味、香りとスパイスのプレゼンテーションでは、綿密な研究に重点を置いて。 チョコレートアート:テンパリング、成型チョコレートキャンディー、センターピースのためにチョコレートの形状や彫刻を成形、異なるチョコレート、テクスチャ、チョコレートの箱と花とを混合する。 アーティスティックシュガークリエーションズ:料理のテクニック、着色や砂糖プル砂糖の花&リボンを引っ張る。吹き飛ばさ糖球。 6月のすべてのレベルのための基本的なレベルのため、11月の:ル·コルドン·ブルーは、年間2インテンシブコースを提供しています。 コー​​スは、標準的なプログラムと同じカリキュラムに従っています。 これらのプログラムは、(1日6〜12時間)、集中的であり、学生は一度に一つを取ることができます。料理やペストリー。 Diplôme・ド・パティスリーのための総コストは22 800€(均一および機器が含まれている。)であり、 採用情報 ルDiplôme·ド·パティスリーを取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ ペストリー:ジャニス・ウォンは、彼女の子供の頃の情熱を次の前にメルボルン、オーストラリアの経済・金融を学びます。 彼女は、ル・コルドン・ブルーパリに在籍し、2006年にペストリーの卒業証書と卒業しました。 パティシエになるために本当の踏み台でした。 [-]

料理の卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

Diplômeデ料理ル·コルドン·ブルーは、今日利用可能な学生に伝統的なフランス料理の技法の中で最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています。 [+]

料理ディプロマ - ユニークな料理資格 ザ· Diplôme·ド·料理 ル·コルドン·ブルーは、古典的に学生に最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています フレンチ料理のテクニック 今日利用可能。ザ· Diplôme·ド·料理 学生は基本、中級、優れたレベルを成功裏に完了したときに授与されます。 学生は唯一つのレベル(例えば:ベーシック)を登録することができ、(限られた時間枠内で)後で別のレベルに進むことができます。 でも、以前と プロ経験、学生は次のレベルにアクセスする前に、基本的なレベルで開始する必要があります。 学生は完了し、各レベルの証明書を受け取ることになります。 成功Diplôme·ド·料理の完成とDiplôme·ド·パティスリー後はルグランドDiplômeが授与されます。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASIC料理*(B) このプログラムは、伝統的なフランス料理のテクニックを紹介します。学生が学習します。 フレンチ料理の規約の定義 台所で組織、 衛生と安全 多様なカットにプロのナイフの取り扱いと導入 クラシックフレンチの技法 学習財団:株式、ソース、forcemeats&生地 保存方法 INTERMEDIATE CUISINE(I) 前提条件:基本的な料理証明書 このレベルは、異なる導入、実践に基本的なレベルで取得されたすべてのテクニックを置く 味 と 影響 の フレンチ郷土料理. 古典的な料理とフランスの郷土料理の詳細な研究 郷土料理の製品起源や影響 プロのキッチンスキルを完成 より高度な技術切り傷やプレゼンテーション 味の分析と調味料&調味料の使用 色、 味と質感の組み合わせ入門 SUPERIOR CUISINE(S) 前提条件:中級料理証明書 キッチンで精度と効率 複雑な技術や方法の習得 珍しい、高品質の食材をレシピ制作 古典的な料理の習得 季節や製品の入手可能性に基づいて、メニューの適応 個人的な創造性の開発 スケジュール 料理プログラムのスケジュールは、3から4のデモンストレーションや、週3〜4実践的なクラス、および変更が毎週に基づいています。 午前8時30分、12:30午後、3:30午後6:30午後:クラスは以下の時間のいずれかで月曜日と土曜日の間で予定されている。スケジュールは、期初にフルセッションのために掲示されている。 ル·コルドン·ブルーは、2を提供しています インテンシブコース 年間:基本的なレベルのために6月中と11月のすべてのレベルのために。 コー​​スは、標準的なプログラムと同じカリキュラムに従っています。 これらのプログラムは、(1日6〜12時間)集中的であり、学生は一度に一つの規律を取ることができます。料理やペストリー。 ルのための総費用 Diplôme·ド·料理 26 100€です(ユニフォームや設備に含まれています。) 採用情報 ルDiplômeデ料理を取得した後、生徒のレベルに応じて、可能なキャリアの機会は、次のとおりです。 パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ [-]

BTS空間デザイン

ITECOM Art Design NICE
キャンパス 全日制課程 2 年間 September 2017 フランス ニース

Space Designerのは、フルタイムの仕事です。 学生は、建築や公共スペースの設計と実装に参加しています。 それは考慮に入れ、彼のクライアントの要求を取る必要があり、そして偉大な創造性、強力な芸術文化を持っている必要があります。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ディプロマレベルIIIの状態。 研修期間: 2年Space Designerのは、フルタイムの仕事です。 学生は、建築や公共スペースの設計と実装に参加しています。 それは考慮に入れ、彼のクライアントの要求を取る必要があり、そして偉大な創造性、強力な芸術文化を持っている必要があります。 BTSデザイントレーニングスペースは、将来の専門家を養成することを目指しています。 これは、両方の一般的な技術と技術を教えに基づいています。 2年の終わりには、プロジェクト全体のアプローチを実現することができるようになります。 チャンス インテリアデザイナー 舞台美術家 環境デザイナー デザイナースペース デコレーター/ Etalagiste イベント管理担当 潜在的な活動のエリア BTSのホルダーは、デザイン事務所、公共や民間企業、地方自治体や団体と統合設計事務所で募集することができます。 このトレーニングでは、あなたはすぐにあなたのBTSを取得します、のような項目組み込む:インテリアデザイナー、設計環境(オブジェクト、家具、風景)、商業建築家、デザイナー、イベントのマネージャーを... 研修PROGRAMME ワークショップの設計/技術 ビジュアル・アーツ プラスチックの式 コンピューティングを適用 材料技術 スペースやコミュニケーションの記号論 一般教育 SOFTWARE Photoshopの、イラストレーター、InDesignの SketchUpの AutoCADの 3DSMAX 入学許可 MANAA /学位または同等/バクSTI応用芸術 ファイル&メンテナンス(個人的な仕事のプレゼンテーション) AVAILABLEトレーニング 初期トレーニング さらに教育(CIF / CPF ...) リンクトレーニング(プロ契約) VAE(検証実験) BTSスペースデザインは、状態の卒業証書です。 BTS後は、インテリアデザインの第二または第三年(ファイルに依存する)で私たちの訓練を統合する能力を持っています。 [-]

グラフィックデザインBTSの学位

ITECOM Art Design Paris
キャンパス 全日制課程 2 年間 September 2017 フランス パリ

人気の信念に反して、「グラフィックデザイン」は、簡単な治療「チャート」と異なるメディアの美学、いずれかの「印刷」または「デジタル」に限定されるものではありません。 それ自体が「デザイン」は常に概念化のプロセスでした。 すでに18世紀初頭以来、グラフィックデザインは、「プロジェクトとグラフィックス」( - 1712シャフツベリー)を組み合わせました。 今日では、4つの本質的な特徴を持っています。 創造性/複雑さ/妥協点/選択:マーケティングミックスの4 Psと類推して、4 Cは、「デザイン」を呼び起こすことができます。 [+]

印刷メディアや通信オプションオプションまたはデジタル通信とメディア 人気の信念に反して、「グラフィックデザイン」は、簡単な治療「チャート」と異なるメディアの美学、いずれかの「印刷」または「デジタル」に限定されるものではありません。 それ自体が「デザイン」は常に概念化のプロセスでした。 すでに18世紀初頭以来、グラフィックデザインは、「プロジェクトとグラフィックス」( - 1712シャフツベリー)を組み合わせました。 今日では、4つの本質的な特徴を持っています。 創造性/複雑さ/妥協点/選択:マーケティングミックスの4 Psと類推して、4 Cは、「デザイン」を呼び起こすことができます。 二つの単語の組み合わせ:「デザイン」と「グラフィックス」は、従って、このように翻訳することができます。 グラフィックデザイン+ = +目的デッサン。 ITECOMによって提案されたトレーニングBTSグラフィックデザイン(印刷物やデジタルオプションオプション)は、自然のアイデアやプロジェクトだけでなく、その実用的かつ専門的なアプリケーションを概念に焦点を当てています。 また、下(デザイン)と形状(図)との間に完全な一致を保証するために、戦略的な言語やグラフィックの制御だけでなく、すべての基本的な知識の習得を保証します。 「デザインスタジオ」、別の周辺材料の周りに多関節(一般教育、芸術的、理論的および技術的な)運用プロジェクトの実施のために必要な前提条件の形成の上になります。 したがって、このコースは、知識と知識創造プロセスと実装知的または実用的かどうかの相補性でその有効性を描画します。 この教育は、その役割三重でアクティブの専門家によって提供されています。 最適な一貫性を確保するためのメカニズムの概念の理解を確認してください。 各学生の個性や感性を尊重しながら、創造的な方向性を引き出します。 様々な通信媒体の開発のための強力なグラフィックと技術的な専門知識を伝えます。 チャンス グラフィックデザイナー モデルメーカー アシスタントDA DAジュニア 産業 出版、印刷、広告、コミュニケーション機関、視聴覚、イベント... トレーニングプログラム プラスチックやグラフィック練習 創造と実現の技術 クリエイティブスタジオ ストーリーボード/設計意図 グラフィックデザインとタイポグラフィの文化 文化コミュニケーション 記号論 一般教育 ソフトウェア InDesignの フォトショップ イラストレーター Dreamweaverの アニメーション After Effectsの 学校への入学 MANAA バクPRO AMA /ビンSTD2Aまたは等価 一般的な文化/問題&メンテナンスの良いレベル 利用できるトレーニング 初期トレーニング さらに教育(CIF / CPF ...) リンクトレーニング(プロ契約) VAE(取得経験の検証) BTSグラフィックデザインは、状態の卒業証書です。 BTSの後、あなたは2年目に私たちのトレーニングビジュアルコミュニケーションを統合する能力を持っています。 [-]

BTS空間デザインの学位

ITECOM Art Design Paris
キャンパス 全日制課程 2 年間 September 2017 フランス パリ

Space Designerのは、フルタイムの仕事です。 学生は、建築や公共スペースの設計と実装に参加しています。 それは考慮に入れ、彼のクライアントの要求を取る必要があり、そして偉大な創造性、強力な芸術文化を持っている必要があります。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. Space Designerのは、フルタイムの仕事です。 学生は、建築や公共スペースの設計と実装に参加しています。 それは考慮に入れ、彼のクライアントの要求を取る必要があり、そして偉大な創造性、強力な芸術文化を持っている必要があります。 BTSデザイントレーニングスペースは、将来の専門家を養成することを目指しています。 これは、両方の一般的な技術と技術を教えに基づいています。 2年の終わりには、プロジェクト全体のアプローチを実現することができるようになります。 チャンス インテリアデザイナー 舞台美術家 環境デザイナー デザイナースペース デコレーター/ Etalagiste イベント管理担当 潜在的な活動のエリア BTSのホルダーは、デザイン事務所、公共や民間企業、地方自治体や団体と統合設計事務所で募集することができます。 このトレーニングでは、あなたはすぐにあなたのBTSを取得します、のような項目組み込む:インテリアデザイナー、設計環境(オブジェクト、家具、風景)、商業建築家、デザイナー、イベントのマネージャーを... トレーニングプログラム ワークショップの設計/技術 ビジュアル・アーツ プラスチックの式 コンピューティングを適用 材料技術 スペースやコミュニケーションの記号論 一般教育 ソフトウェア Photoshopの、イラストレーター、InDesignの SketchUpの AutoCADの 3DSMAX 学校への入学 MANAA /学位または同等/バクSTI応用芸術 ファイル&メンテナンス(個人的な仕事のプレゼンテーション) 利用できるトレーニング 初期トレーニング さらに教育(CIF / CPF ...) リンクトレーニング(プロ契約) VAE(検証実験) BTSスペースデザインは、状態の卒業証書です。 BTS後は、インテリアデザインの第二または第三年(ファイルに依存する)で私たちの訓練を統合する能力を持っています。 [-]

認知行動行動の卒業証書

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オンライン 全日制課程 10 週 September 2017 フランス France Online

心理的な問題の様々なこの現代的で科学的根拠に基づいた治療アプローチの紹介 - と実践に重点を置いた - このコースは音で学生を提示します。 CBTは、(それはしばしば呼ばれていたように)方法でクライアントを調べて挑戦しよう... [+]

認知行動行動のディプロマ コー​​ス: 認知行動療法のディプロマ 日付を起動します。 2016年9月27日(火曜日) 時間: 10週、火曜日の夜6.30から9:30まで コー​​ス料金: £76の€945(または€995分割払いで授業料を支払う場合)料金はこのコースが正常に完了した上で商業マネジメント研究所に支払われます。 マルチコースのディスカウント: 心理学の学校で二つ以上の教室ベースのコースに登録する学生はもちろんあたり€895料金で行うことができます。 授与機関: 商業管理研究所(ICM) CPDクレジット: このイベントは、アイルランドの心理学会会員のための9のCPD単位のために承認されています。 心理的な問題の様々なこの現代的で科学的根拠に基づいた治療アプローチの紹介 - と実践に重点を置いた - このコースは音で学生を提示します。 CBTは、(それはしばしば呼ばれていたように)自分の考え、信念、そして様々なイベントや状況への態度がマイナスにその時の気分や行動に影響を与える方法でクライアントを調べて挑戦しようとしています。 一般市民に開放しながら、私たちは強く精神的な問題で苦しむ人々との接触は、などなどカウンセラー、心理療法士、医師、看護師、ソーシャルワーカー、心理学者、特徴であり得るさまざまな役割で働いている人のためのコースを奨励します このコースは、関連する思いやりのある職業/福祉サービスの背景または実質的な自主とコミュニティセクターの背景を持つものからのものに開かれています。 あなたの資格について不明な場合はお問い合わせください。 説明 認知行動療法(CBT)心理的な問題(例えば、うつ病や不安のため)の様々な経験ベースの心理的な治療法です。 シティカレッジでの認知行動療法のディプロマは、学生にCBTのと、この治療アプローチの実践の深い知識に必要なスキルを理論的基盤を導入することを目指しています。 CBTは、様々なイベントや状況に自分の考え、信念や態度がマイナスにその時の気分や行動に影響を与える方法で、クライアントを調べると挑戦を目指しています。 一般市民に開放しながら、私たちは強く、それらの経験心理的問題との接触は、例えば心理療法士、医師、看護師、ソーシャルワーカー、心理学者など特徴であり得るさまざまな役割で働いている人のためのコースを奨励します アウトライン はじめと認知行動療法(CBT)の歴史的概観。 CBTに​​おける障害の認知製剤:信念、仮定、および負の自動思考の役割。 CBTの認知と行動介入。 CBTに​​おける評価と処方 - クライアントでの治療を計画。 関係、構造の確立、およびCBTに宿題を割り当てます。 主な認知および行動戦略:うつ病や不安1のためのCBT。 主な認知および行動戦略:うつ病と不安2のためのCBT。 主な認知および行動戦略:うつ病や不安3のためのCBT。 スキルは、(集中的なスキルが練習)集中:練習に理論を適用します。 CBTと複雑な障害。 スキル評価:その後のフィードバックとスキルを評価。 CBTに​​おける研究 - 実証研究が示唆するもの。 CBTの強み、制限事項、および将来のための反射の考察。 評価 書かれた割り当て(両方の「パス」グレードプロジェクト)認知行動療法のディプロマの授与のために必要とされるであろう。 「失敗」グレードは、コースのが、ディプロマが授与されることなく出席の証明書になります。 学生は卒業のいずれかで卒業する10のコースの夜の少なくとも8に出席しなければなりません または さらに不在のために真剣かつ検証可能な理由が提供されていないかぎり出席の証明書。同様に、 プロジェクト 遅刻のための音の理由が提供されていないかぎり期日にに提出しなければなりません。そのような例では、拡張は、講演者の裁量で授与されます。 [-]

社会的ケアのディプロマ

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オンライン 全日制課程 September 2017 フランス France Online

このディプロマはアイルランドの社会とコミュニティの設定で専門家の継続的な教育ニーズに応えて開発されました。 コー​​スは法定、自主的で実務経験を持つ業界の従業員のニーズを満たすために主に設計されて... [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. 社会的ケアのディプロマ €845.00 時間: 10講義 コー​​ス料金: £76の€845(または€895分割払いで授業料を支払う場合)料金はこのコースが正常に完了した上で商業マネジメント研究所に支払われます。 授与機関: 商業管理研究所(ICM)このディプロマはアイルランドの社会とコミュニティの設定で専門家の継続的な教育ニーズに応えて開発されました。 社会的ケアの仕事の専門化の文脈では、このコースは2つの観点からアイルランドの社会的ケアの領域を反映しています。 社会的ケアの心理アスペクト アイルランドの現代社会福祉実践 ザ· 心理的な コンポーネントは、幼年期、青年期、成人期と老年期への影響を含む、ヒトの寿命全体の発達理論に固体紹介しています。ザ 練習 コンポーネントは、アイルランドの多様なさまざまな設定で現在の社会的なケアの実践、理論的な概念やアプローチを探ります。 コー​​スは、障害者、子供のための住宅およびアフターケアサービス、ホームレスサービスと個人のための独立した住宅のサービスを含め、法定自主的・民間サービスとの設定で実務経験を持つ業界の従業員のニーズを満たすために主に設計された古いのためのサービスされます人とコミュニティサポートサービスを提供しています。 ザ· 目的 ディプロマの学びと社会的ケアでのキャリアのための彼らの専門的な知識、対人能力や自己認識、適切な開発を継続することができ、反射実務家を教育することです。 カテゴリー: 心理学eラーニング 製品説明 2016年9月から利用可能 [-]