Artisan Pasta 1週間プログラム

Manuelina Culinary

プログラムの説明

公式の説明を読む

Artisan Pasta 1週間プログラム

Manuelina Culinary

プログラムの概要

パスタは、レストランの向きにかかわらず、世界中のレストランメニューで繰り返されるアイテムになっています。消費者にとって、パスタは健康的でおいしいメニューアイテムであり、シェフにとっては相当な利益をもたらし、無制限の料理であり、常に簡単で柔軟性があります。毎日、地域のことを学び、パスタがどこから来ているのかを理解し、彼らが使用するパスタに適した調味料やソースを選ぶことができる完全な実践レッスンを提供しています。このコースでは、乾燥パスタ、新鮮なパスタ、ニョッキ、米、リゾットなど、すべての独特の準備が含まれています。すべての料理は、レシピの伝統的なバージョンとシェフの創造的な再解釈を比較することで提案されます。今週は、イタリアで最も賞賛されるメニュー項目のカラフルなビュッフェです。

詳細

  • 開始日:2018年4月15日
  • 長さ:1週間
  • 言語:英語
  • 場所:Brescia、イタリア
  • 住所:Via Serenissima、5 Brescia
  • クラスあたりの最大数:20
  • 費用:€2,500

1週間の旅程は以下を含みます*:

  • イタリアのマスタージェラートメーカーによる実践的なデモンストレーションレッスン
  • 全ての理論とレシピを書いたイタリアのマスターシェフが書いた完全なコース・マニュアル
  • 完全装備の教室/研究所
  • クラスルームアシスタント
  • 原材料
  • コース中のランチとコーヒーブレーク
  • 修了証
  • イタリアでの1週間の留学**
  • 6泊の宿泊施設で、ビュッフェ式朝食と夕食を用意しています。

*料金には運賃や空き時間に整理された旅行は含まれていません。

** Manuelina Culinaryは、ブレシアとミラノの2つの異なる場所から運営されています。この場所は、検査室の空き状況とクラス番号に基づいて変更される場合があります。 Manuelina Culinaryは目的地を変更する権利を留保します。どちらも同じ品質と価値を持っています。

***料金は、4つ星以上の宿泊施設では2人部屋に基づいており、空き状況に応じて1人の占有料金が発生します。シングルユースはシングルユースのダブルルームです。夕食はホテルで取る。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語


最後にMarch 18, 2018を更新
期間&料金
このコースは、 大学キャンパスにて
Start Date
開始日
4月 2019
Duration
期間
1 今週
全日制課程
Price
費用
2,500 EUR