海事ケータリング見習い
North Kent College
重要な情報
キャンパスの場所
Dartford, イギリス
言語
英語
学習フォーマット
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間隔
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ペース
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授業料
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申請期限
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最も早い開始日
Aug 2023
序章
海事ケータリング業者は、さまざまな種類とサイズの船や船に乗ってホスピタリティ/ホテルサービス部門のメンバーとして働き、乗客や乗組員のためにさまざまな料理を準備、調理、焼きます。
役割には、食料の購入と保管が含まれます。乗務員と乗客のニーズに固有の予算編成とメニュー計画。船内の生鮮食品の貯蔵。カスタマーサービスは、船上でのさまざまな安全義務と責任とともに、この役割の重要な部分です。
海事ケータリング業者は、船舶の運航によって決定される交代制勤務を行い、多くの場合、さまざまな国籍の他の格付けや船員と一緒に勤務します。基本的な船員の安全と船上での作業は、国際的および国内の要件に準拠する必要があります。