プロフェッショナル・ペストリー・コンフェクション
Culinary Institute Kul IN
重要な情報
キャンパスの場所
Sisak, クロアチア
言語
英語, イタリアの
学習フォーマット
校内で
間隔
12 週間
ペース
フルタイム
授業料
EUR 9,250 / per course *
申請期限
06 Sep 2024
最も早い開始日
12 Nov 2024
* 消費税込み
序章
プロフェッショナル・ペストリー・コンフェクショナリー・プログラムは、パティシエとして働き始めるために必要な基礎と技術をしっかりと身につけることを目的としています。 少人数制のため、ティーチング・シェフが生徒と1対1で向き合い、一人ひとりにフィードバックすることができます。 学生は授業時間の80%を実習に費やす。 このプログラムでは、ベーカリー、製菓製品、甘いペストリー、香ばしいペストリー、そしてイタリアとフランスの基本的なペストリーを学びます。 さらに、ワインペアリングやレストラン経営についても学ぶ。
Kul INで美食への情熱を発見しよう。
カリキュラム
その他のコース情報:
- レッスンスケジュール:月曜日から金曜日の5時間/日
- 言語:クロアチア語および/または英語
- 学習・読み物(デジタル):提供元 Kul IN
- ユニフォーム:提供元 Kul IN
- パーソナライズされたペストリー温度計
プログラムが正常に完了すると、 Kul IN は学生にパティシエの証明書を授与します。