食品の性質の研究は、食品・飲料の分野に含まれています。 食材がどこで生産されるか、食品・飲料の生産方法、保存・輸送・消費に関する課題はすべてこの研究に含まれているテーマです。

ブレンディッド ラーニングは、デジタル メディアとオンライン メディアを従来の対面学習と組み合わせたものです。教師はさまざまな教育方法とテクノロジーを使用して、生徒ごとに学習をカスタマイズできます。ブレンディッド ラーニングは、完全なオンライン コースから、物理的な教室とオンラインの両方で学習するハイブリッド コースまで、さまざまな形で使用できます。