食品の性質の研究は、食品・飲料の分野に含まれています。 食材がどこで生産されるか、食品・飲料の生産方法、保存・輸送・消費に関する課題はすべてこの研究に含まれているテーマです。

キプロスの高等教育、すなわち、英語、フランス語、ポルトガル語、トルコ語、ギリシャ語、中国語の5つの共通の国際言語で行われている。これは、国の高等教育を追求するためにも、留学生を有効にすること、これらの高等教育機関における言語障壁の問題を解決しました。