The Culinary Institute of America

はじめに

公式の説明を読む

世界有数の料理の専門学校へようこそ

「ほとんどすべての職業は、優れた教育の場を持っています。 軍はウェストポイントを持って、音楽はジュリアードを持っており、料理の芸術は研究所を持っている」 - 。クレイグ・クレイボーン、著名な作家や料理評論家、ニューヨーク・タイムズを

カリナリーインスティテュートオブアメリカは、以上の60年のための専門料理の教育の卓越性のための標準を設定されています。

1946年に設立され、CIAは料理の芸術、ベーキングとペストリー芸術、料理の科学だけでなく、証明書のプログラムでメジャーに関連付けると学士の学位を提供独立した非営利の大学です。 世界有数の料理の大学として、CIAは、研究会議を通じて専門的卓越性、健康&ウェルネス、持続可能性、世界の料理や文化の分野での思考のリーダーシップを提供します。 大学は、ハイドパーク、ニューヨーク州にキャンパスを持っています。セントヘレナ、カリフォルニア州;サンアントニオ、テキサス州。

CIAミッション:

カリナリーインスティテュートオブアメリカ(CIA)は、世界最高のプロの料理の教育を提供することに専念し、民間、非営利の大学です。

優秀、リーダーシップ、プロ意識、倫理、そして多様性の尊重は、私たちの努力を導くコアバリューです。

私たちは、成功した人生を生きることと、自分が選んだ職業で影響力とリーダーシップの位置に成長するために一般的な知識と具体的なスキルが必要な学生を教えます。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

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プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

Associate Degree

ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - カリフォルニア州

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 Saint Helena

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロbakeshopで成功するための準備。あなたの創造性はbakeshopに輝いている場合、この [+]

ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - セントヘレナ

 

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロbakeshopで成功するための準備。 あなたの創造性がbakeshopに輝いている場合、この実績の学位プログラムは、あなたのベストを引き出すします。 わずか21ヶ月の間に、あなたがベーキングとペストリー芸術で熟達した専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。 カリフォルニアのベーキングとペストリー芸術の学位プログラムで準では、あなたは以下となります。... [-]


ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - テキサス州

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 San Antonio

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける応用科学(AAS)でCIAの准でプロbakeshopで成功するための準備。あなたの創造性はbakeshopに輝いている場合、この [+]

ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - サンアントニオ

 

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける応用科学(AAS)でCIAの准でプロbakeshopで成功するための準備。 あなたの創造性がbakeshopに輝いている場合、この本物の学位プログラムは、あなたのベストを引き出すします。 わずか21ヶ月の間に、あなたがベーキングとペストリー芸術で熟達した専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。 テキサス州のベーキングとペストリー芸術の学位プログラムで準で、あなたは以下となります。... [-]


ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - ニューヨーク

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 New York

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロbakeshopで成功するため。あなたの創造性がbakeshopに輝いている場合、この大学 [+]

ベーキングとペストリー芸術で準学士号 - ニューヨーク

 

ベーキングとペストリー芸術の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロbakeshopで成功するため。 あなたの創造性がbakeshopに輝いている場合、この大学の学位プログラムは、あなたのベストを引き出すします。 わずか21ヶ月の間に、あなたがベーキングとペストリー芸術で熟達した専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。

ニューヨークのベーキングとペストリー芸術の学位プログラムで準で、あなたは以下となります。... [-]


料理芸術における準学士号 - カリフォルニア州

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 Saint Helena

割烹の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロのキッチンでの成功のために準備します。あなたが調理する愛するならば、この実績のある学位プログラムはなります [+]

割烹で準学士号

 

割烹の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロのキッチンでの成功のために準備します。 あなたが調理する愛するならば、この実績の学位プログラムは、あなたにその情熱を満たすためにあらゆる機会を与えるでしょう。 わずか21ヶ月の間に、あなたは料理の分野の熟練専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。 カリフォルニアの割烹の学位プログラムで準では、あなたは以下となります。

ハンズオンクラス開始の非常に最初の週のCIAのユニークなシリーズの古典と現代的な料理の方法と技術の両方のコマンドを開発します。 今日の業界を推進多くのグローバルな料理を準備し、理解しています。 基本的なベーキング、栄養、メニュー開発、食品の安全性、ライティング、コミュニケーション、コストコントロールであなたの視野を広げます。 1,200人以上の米国および国際的な雇用者の1で18週間の学外でのアクションにあなたの新しいスキルを入れてください。 管理、通信、および金融のコースを取ります。 ... [-]

料理芸術における準学士号 - テキサス州

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 San Antonio

割烹の学位プログラムにおける応用科学(AAS)でCIAの准でプロのキッチンでの成功のために準備します。あなたが調理することを愛するなら、この本物の学位プログラムを提供します [+]

割烹で準学士号 - サンアントニオ

 

割烹の学位プログラムにおける応用科学(AAS)でCIAの准でプロのキッチンでの成功のために準備します。 あなたが調理することを愛するなら、この本物の学位プログラムは、あなたにその情熱を満たすためにあらゆる機会を与えるでしょう。 わずか21ヶ月の間に、あなたは料理の分野の熟練専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。

テキサス州の料理の芸術の学位プログラムで準では、あなたは以下となります。

ハンズオンクラス開始の非常に最初の週のCIAのユニークなシリーズの古典と現代的な料理の方法と技術の両方のコマンドを開発します。 今日の業界を推進多くのグローバルな料理を準備し、理解しています。 基本的なベーキング、栄養、メニュー開発、食品の安全性、ライティング、コミュニケーション、コストコントロールであなたの視野を広げます。 1,200人以上の米国および国際的な雇用者の1で18週間の学外でのアクションにあなたの新しいスキルを入れてください。 管理、通信、および金融のコースを取ります。 ... [-]

料理芸術における準学士号 - ニューヨーク

キャンパス 全日制課程 21 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 New York

割烹の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロのキッチンでの成功のために準備します。あなたが調理する愛するならば、この実績のある学位プログラムはなります [+]

ニューヨーク - 料理芸術における準学士号

 

割烹の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)とプロのキッチンでの成功のために準備します。 あなたが調理する愛するならば、この実績の学位プログラムは、あなたにその情熱を満たすためにあらゆる機会を与えるでしょう。 わずか21ヶ月の間に、あなたは料理の分野の熟練専門家であるの準備基本的な知識とスキルを習得します。 ニューヨークの料理の芸術の学位プログラムで準で、あなたは以下となります。

ハンズオンクラス開始の非常に最初の週のCIAのユニークなシリーズの古典と現代的な料理の方法と技術の両方のコマンドを開発します。 今日の業界を推進多くのグローバルな料理を準備し、理解しています。 基本的なベーキング、栄養、メニュー開発、食品の安全性、ライティング、コミュニケーション、コストコントロールであなたの視野を広げます。 1,200人以上の米国および国際的な雇用者の1で18週間の学外でのアクションにあなたの新しいスキルを入れてください。 管理、通信、および金融のコースを取ります。 あなたは私たちの賞を受賞し、学生スタッフレストラン・アメリカバウンティレストラン、ボキューズレストラン、リストランテカテリーナ・デ・メディチ、またはセントアンドリューズカフェの二つにあなたの学習を完了します。 彼らは、ハンズオンCIA学習で究極のために、私たちの専門の教員の指導の下での、社内バックとフロントの-社内の経験の両方を使用して準学士を完了します。 ... [-]

高度な職業体験のための料理の芸術で準学士号

キャンパス 全日制課程 15 ヶ月 September 2017 アメリカ合衆国 New York

排他的フードサービスの経験の2.5年以上を持っている経験豊富な料理の専門家、のために。わずか15ヶ月でCIAの学位を取得。 [+]

高度な職業体験学生のための割烹で準学士号

 

あなたは意味のある外食産業での経験を持っていますか? そして、あなたはあなたの料理のキャリアを進めるためにしたいですか? あなたはすでに貴重な仕事の経験を有していてもよいです。 しかし、急速に変化する今日のフードサービス業界で成功するために、あなたは「完全なパッケージ」-proven知識、スキル、経験、および右度の秘密鍵証明書が必要です。 そして、CIA度のような何度もありません。 あなたはポストの高校の2.5年以上を持っている場合は、フルタイムは、バック・オブ・社内フードサービスの経験、あなたが高度を持つ学生のために特別に作成した割烹の学位プログラムにおける労働研究におけるCIAの准(AOS)を受けることができキャリアの経験。 ニューヨークのACEの学生のための料理の芸術で準学士号プログラムでは、あなたは以下となります。... [-]


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