International Culinary Center

はじめに

公式の説明を読む

ICCについて

フランス料理研究所として1984年に設立されたInternational Culinary Center (ICC)は、ニューヨークとカリフォルニアでのプログラム、85カ国以上からの卒業生によるプロのファーストトラック料理、ペストリー、ワイン教育の受賞歴のある学校です。 ICCの有名なTotal ImmersionSMプログラムは、Bobby Flay、David Chang、Dan Barber、Christina Tosiなどの才能を生み出しました。 JacquesPépinとJacquesを含む学部長の指導のもと、Torres学生は6ヶ月の短い時間で卒業する準備をしています。なぜICCがBestChoiceSchools.comによって2016年にアメリカで第1位の料理学校に選ばれたのかをご覧ください。

ICCを選ぶ理由

  • 手作りの料理や1日目のベーキング。
  • 個々の現実世界のワークステーション
  • トップシェルフの成分
  • あらゆる料理の基本的なテクニックを学びます。
  • ICCで10年間フルタイムのシェフ指導者。
  • Career Servicesによる継続的な就職支援とキャリアサポート。
  • 昼と夜のスケジュールはあなたが学んでいる間に稼ぐことができます。
  • 財政援助
  • ニューヨーク市とカリフォルニアのベイエリアにあるキャンパス。

International Culinary Centerの話

ICC内部の見た目

キャリアサービス

ICCのキャリアサービスチームは、卒業後1日目から就職までを指針とし、以下のような独自のキャリア目標を個別にサポートします:

  • 建物の再開
  • 1対1のキャリアアドバイス
  • エクセレンスの配置
  • オンラインジョブメニューへのアクセス - 毎年何千もの求人リスト
  • オンサイトのキャリアフェア1年に2回 - 何百もの有名な雇用主

留学生のためのメリット

85カ国以上の世界中の学生が、 International Culinary Centerに参加しています。

  • ICCはビザ援助を提供しています。M1留学ビザとI-20申請手続きを支援するために、留学生アドバイザーが募集しています。
  • 米国であなたの学業を拡大する - ICCのキャリアプログラムを修了すれば、Pac​​e UniversityまたはThe New Schoolの学士号に大学の単位を移すことができます。
  • Kaplan International SoHo、The New School、およびGolden Gate Language Schoolとのパートナーシップにより、高品質の英語教育を受けた後、ICCに参加することができます。
  • 学生住宅援助 - NYCまたはカリフォルニアに移住する学生に住居援助が提供されます。

授業料に含まれるもの

  • 完全制服
  • プロフェッショナルツールキット
  • 教科書
  • 料理教室で毎日の食事を用意
  • ハンド・オン・スキル・ワークショップ
  • シェフデモンストレーション

キャンパス

ニューヨーク、ニューヨーク市:

462 Broadway、4th Floor

ニューヨーク、ニューヨーク10013

電話:1-888-324-2433

Email:info@culinarycenter.com

カリフォルニア:

700ウエストハミルトンアベニュー

キャンベル、CA 95008

電話番号:1-866-318-2433

メールアドレス:infoca@culinarycenter.com

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

コースを見る »

プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

コース

ケーキテクニックとデザインプログラム

キャンパス 3 ヶ月 自由入学 アメリカ合衆国 East New York

ICCの包括的な300時間のケーキテクニックとデザインプログラムは、あなたのケーキのキャリアに別の層を加える比類のない実践的な体験を提供します。自分のビジネスを始めることを願う家庭用パン屋でも、あなたの範囲を広げたいペストリーシェフです。ロン・ベン・イスラエル、マスターケーキデザイナー、フード・ネットワークのケーキ・ウォール裁判官をはじめとする主要なケーキ・スペシャリストによって開発された、世界クラスのペストリーシェフの最新デザインや詳細を学び、専門的な条件で挑戦してください。 [+]

ICCの包括的な300時間のケーキテクニックとデザインプログラムは、あなたのケーキのキャリアに別の層を加える比類のない実践的な体験を提供します。自分のビジネスを始めることを願う家庭用パン屋でも、あなたの範囲を広げたいペストリーシェフです。ロン・ベン・イスラエル、マスターケーキデザイナー、フード・ネットワークのケーキ・ウォール裁判官をはじめとする主要なケーキ・スペシャリストによって開発された、世界クラスのペストリーシェフの最新デザインや詳細を学び、専門的な条件で挑戦してください。あなたが卒業するまでに、単純なジェノバーズ・レイヤー・ケーキや彫刻入りのケーキから、トップ・ターヴィーやマルチティアードの傑作、ケーキ・ビジネスを開くためのツールまで、幅広い人気のケーキが作られます。... [-]


プロフェッショナルペストリーアーツプログラム

キャンパス 6 - 9 ヶ月 自由入学 アメリカ合衆国 East New York Campbell

ペストリーシェフ、ケーキデザイナー、ベーカリー、ショコラティエ、砂糖アーティスト、または他の有名なプロフェッショナルになるには、わずか6ヶ月のうちに行ってください。受賞歴を誇るInternational Culinary Centerのプロフェッショナル・ペストリー・アーツ・プログラムは、伝統的なペストリー技術と革新的で現代的な技術を組み合わせ、業界で成功を収めています。 [+]

ペストリーシェフ、ケーキデザイナー、ベーカリー、ショコラティエ、砂糖アーティスト、または他の有名なプロフェッショナルになるには、わずか6ヶ月のうちに行ってください。受賞歴を誇るInternational Culinary Centerのプロフェッショナル・ペストリー・アーツ・プログラムは、伝統的なペストリー技術と革新的で現代的な技術を組み合わせ、業界で成功を収めています。世界的に有名なペストリーシェフのジャック・トレスが創り出したトレーニングは、実践的な指導と理論を、6-10ヶ月の包括的なプログラム250組のプロフェッショナル・テクニック、幅広いペストリー... [-]


プロフェッショナル料理芸術プログラム

キャンパス 6 - 14 ヶ月 自由入学 アメリカ合衆国 East New York Campbell

600時間で、 International Culinary Centerのプロフェッショナル料理芸術プログラムは、料理業界のあらゆる分野であなたをサポートする現実の知識をあなたに提供し、ライン上のすべての駅でのトレーニングを通して基本的なナイフのスキルからあなたを連れて行く。 ICCの受賞歴のある伝統芸術学者JacquesPépin、AndréSoltner、Alain Sailhacによって作成された料理芸術プログラムは、実践的な指導と理論を組み合わせた集中的な6〜14ヶ月の包括的なプログラムで構成されます。 [+]

600時間で、 International Culinary Centerのプロフェッショナル料理芸術プログラムは、料理業界のあらゆる分野であなたをサポートする現実の知識をあなたに提供し、ライン上のすべての駅でのトレーニングを通して基本的なナイフのスキルからあなたを連れて行く。 ICCの受賞歴のある伝統芸術学者JacquesPépin、AndréSoltner、Alain Sailhacによって作成された料理芸術プログラムは、実践的な指導と理論を組み合わせた集中的な6〜14ヶ月の包括的なプログラムで構成されます。さらに、200時間の有料外出を通じた専門的なキッチン経験を持つ卒業生を準備します。... [-]


国際パンベーキングプログラムの芸術

キャンパス 8 週 自由入学 アメリカ合衆国 East New York

ICCのArt of International Bread Bakingプログラムを通じて、職人の手作りのパンを習得するために必要な科学、食材、技術についての基本的な理解を深めてください。この8週間の認定プロフェッショナル・プログラムは、世界中の伝統的なパンを作るための知識と技術を培い、世代のベーカーズに伝わる技術に従います。プロのキッチンやベーカリーの需要をシミュレートするために構成されたICCの専用のパンケーキには、12個の蒸気注入デッキオーブンがあります。 [+]

ICCのArt of International Bread Bakingプログラムを通じて、職人の手作りのパンを習得するために必要な科学、食材、技術についての基本的な理解を深めてください。この8週間の認定プロフェッショナル・プログラムは、世界中の伝統的なパンを作るための知識と技術を培い、世代のベーカーズに伝わる技術に従います。プロのキッチンやベーカリーの需要をシミュレートするように構成されたICCの専用パンケーキには、12個の蒸気注入デッキオーブンがあります。ユニークな地殻を作成する方法を学ぶ

プログラムは、ニューヨーク市のキャンパスでのみ提供されています... [-]


集中ソムリエ訓練

キャンパス 10 - 17 週 自由入学 アメリカ合衆国 East New York Campbell

ICCのIntensive Sommelier Trainingプログラムは、10週間(カリフォルニア州で11週間)の講義、試食、フードペアリング、サービステクニックを組み合わせて、ワイン業界で成功するために必要な詳細な専門知識を提供します。生徒は世界中のボトルを味わい、評価する方法を学び、コースの修了後、マスターソムリエ裁判所の入門および認定ソムリエ試験をバックトゥバック、オンサイト(通常は3-月待ち)。 [+]

ICCのIntensive Sommelier Trainingプログラムは、10週間(カリフォルニア州で11週間)の講義、試食、フードペアリング、サービステクニックを組み合わせて、ワイン業界で成功するために必要な詳細な専門知識を提供します。生徒は世界中のボトルを味わい、評価する方法を学び、コースの修了後、マスターソムリエ裁判所の入門および認定ソムリエ試験をバックトゥバック、オンサイト(通常は3-月待ち)。職員によるマスターソムリエの指導のもと、学生は10,000点以上のワイン約300点を味わいます。

このプログラムは、ニューヨーク市で提供されています... [-]


動画

The Story of International Culinary Center

お問い合わせ

New York Campus

ウェブサイト http://www.internationalculinarycenter.com
電話 1-888-324-2433

California Campus

ウェブサイト http://www.internationalculinarycenter.com
電話 1-866-318-2433