HRC Academy

はじめに

公式の説明を読む

HRC料理アカデミーへようこそ

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ブルガリアプレミア料理学校!

HRCアカデミーは、教育と産業界の指導者によって開発された調理師とF&Bの管理の3学期のプログラムで2年間のプログラムを提供しています。 プログラムは完全に国際的なシェフの講師による英語で教えられています。 私たちの施設は、当社のキッチンラボ、デモシアター、ワインセラーと教育のレストランの才能に最新鋭の設備を備えています。

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学習プログラム中に、学生が一斉にブルガリア、西ヨーロッパとアメリカを体験する機会を持っています! 私たちの 有給インターンシップ 世界中のシェフとして、真に国際的なキャリアのための学生を準備するために最高級のホテルやレストランの一部で行われています。

HRC料理アカデミーでの教育は、2年間の料理教育のための国際基準を満たすものとして、アメリカ料理連盟認定委員会によって認識されています。

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私たちの奨学金プログラムは、年間ユーロ1.000に奨学金までを提供し、あなたの研究をサポートするのに役立ちます。

アプリケーションが適用される場合があり、世界の隅々からの通年および学生を受け入れています。 次学術開始日は3月と2016年9月です。 私たちはあなたたちは「尊厳と卓越性と教育」方法を体験することができるようにソフィア、ブルガリアの私たちの料理学校にあなたを招待楽しみにしています。

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この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

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プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

ディプロマ

2年間の割烹の卒業証書

キャンパス 全日制課程 2 年間 March 2019 ブルガリア Sofia

HRC料理アカデミーは、アメリカでのインターンシップとの完全な世界のトップシェフと最高の教育者によって作成され、モジュール設計に統合された2年間の料理学位プログラムを提供しています。 [+]

HRC料理アカデミーは、世界のトップシェフと最高の教育者によって作成され、モジュール設計に統合された2年間の料理学位プログラムを提供しています。

当社の総浸漬ハンズオン命令は、時間がないのプロのスキルレベルを学生に変換します。 あなたはハンズオンクラスのユニークなシリーズでHRCによって作成された古典と現代的な料理の方法と技術の両方のコマンドを開発します。 あなたは、今日の業界を駆動多くのグローバルな料理を準備し、理解します。

しかし、料理は、それは偉大なシェフになるために取ることは、すべてではありません:あなたが管理とリーダーシップ、コスト管理、食品の写真撮影、栄養と食品の安全性などの授業中、新たなビジネススキルを学ぶことによってあなたの地平線を拡大していきます。... [-]


18ヶ月の食品&飲料管理の卒業証書

キャンパス 全日制課程 18 ヶ月 March 2019 ブルガリア Sofia

食品&飲料の世界で創造的起業家のマネージャーになります。 Excelとおもてなしであなたの経営スキルを開発する準備をしなさい。 私たちのF&Bの管理プログラムは、2当社のソフィアキャンパスで学期、米国に最後の有給インターンシップが含まれています。 [+]

食品&飲料の世界で創造的起業家のマネージャーになります。 Excelとおもてなしであなたの経営スキルを開発する準備をしなさい。 私たちのF&Bの管理プログラムは、2当社のソフィアキャンパスで学期、米国に最後の有給インターンシップが含まれています。

あなたはあなたの革新的なアイデアを発揮することができるようHRCアカデミーでは、我々は、F&Bの管理の国際ビジネスの深い理解、レストラン経営、料理の知識、スキル、創造性を学生に提供する...食品&飲料のトレンドを革新ビジネスシーン。

F&Bの管理プログラムは、経営の創造性を奨励し、革新的な教育的なダイナミクスの一部です。 毎年、家庭教師(実!)業界のプロジェクトは、プロジェクト管理の方法論、集団力学、リーダーシップと創造性の開発を可能にします。 この教授法は、チームで動作するように、運用・管理の実現可能性、ならびに金融リアリズムの文脈ですぐに考える能力を実証する学生を奨励しています。... [-]