Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

はじめに

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ECOLE DUCASSE- ENSP

ÉcoleNationaleSupérieuredePâtisserieは、フランスのオーヴェルニュ地方のYssingeauxにあります。 1984年に設立されたこの学校は、ペストリー、ベーカリー、チョコレート、菓子、アイスクリームアートの専門家を対象に、そして世界中でフランスを代表する学校です。

モンバルニエ城内にあるこの学校は、伝統と現代性をうまく組み合わせ、ユニークな家庭的な雰囲気を提供しています。毎年、アン・デ・メイユ・ウヴリエ・ド・フランスのコンペティションやフェスティバル・ナショナル・デ・クロカンブーシュのセレクションラウンドなど、数々の有名な料理イベントを開催しています。

ペストリープログラム:

Essentialsプログラム:

  • フレンチペストリーアーツの必需品
  • フレンチチョコレート
  • フレンチベーカリーの必需品

卒業証書:

  • フランスのペストリーアートディプロマ
  • フランスのペストリーアーツのエキスパートディプロマ

所在地

イッシンジョー

Address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
125, Allée du Château de Montbarnier

43200 イッシンジョー, オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ, フランス

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