Leiths School of Food and Wine

はじめに

公式の説明を読む

フード&ワインのLeiths学校 ファーストクラスの料理学校として国際的な評判を持っており、ロレーヌパスカル、GizziアースキンとマットTebutt、ジョー・マーサー・ネアン(セイヨウカリン)とマット・クリスマス(シェブルース)を含む生産ミシュランの星を獲得したシェフ、よく知られている食品の作家を含むテレビのシェフを訓練しましたダイアナヘンリー、ザンシクレイとルルグライムズなどアラン・ローゼンタール、煮込みの所有者として食品メーカーを含みます! Higgidyパイのとカミラ・スティーブンス。

フード&ワインのLeiths学校で学習するには7つの理由

私は 理由1

私たちのコースは、ダウン易しく書き直されることはありません。ここLeithsで、我々は固体調理スキルの重要性に強い信念を持っています。私たちは、あなたが一生に使用するテクニックを習得するのに役立ちます。

二 理由2

一方、我々はづまりの反対です。ストリート食品からペルー料理に、我々は新たな食品のトレンドを模索し、私たちのコースのプログラムに組み込む、うち約継続しています。

三 理由3

私たちのキッチンには、ビジネスです。 Proware銅鍋からMAGIMIXブレンダーに、最高級の設備とプロスタイルのキッチンでの学習の体験をお楽しみください。

4 理由4

私たちの食材は、新鮮な思慮深く調達、非常に最高の品質です。

V 理由5

私たちは、個人を教えます。 私たちのディプロマコースでは、クラスで叫んでないシェフは存在しません、あなたは、個々の学習計画に従います。 この哲学は、我々は、個人を満たし、それらの難問を解決するに喜びを感じる私たちの愛好家クラスに拡張します!

六 理由6

私たちの先生は素晴らしいです。 人々は再び時間と時間を構成する私たちの意見でこれを書いてください。 あなたはネイサンアウトローの専門知識やアンジェラ・マリクの奔放な情熱を体験するかどうか、あなたは、楽しま挑戦し、サポートされます。

七 理由7

私たちは、最高として知られている、あなたは、食品業界全体でトップの位置権に卒業生を見つけることができます。 彼らは、食品の雑誌のために書く、料理番組、リードレストランチームや打ち上げ食品会社に貢献しています。 我々は彼らの信じられないほど誇りに思っている - そして、彼らはしばしば私たちの学生に素晴らしい機会を提供しています。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語

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プログラム

この大学がさらに提供しているのは:

コース

キー調理スキルコース - パート1

キャンパス 全日制課程 5 日 July 2018 イギリス ロンドン

私たちの5日間キークッキングスキルコースは、調理に新しく追加されたか、経験が限られているし、成功を調理するための基本的なスキルを学びたい方に最適です。 [+]

私たちの5日間キークッキングスキルコースは、調理に新しく追加されたか、経験が限られているし、成功を調理するための基本的なスキルを学びたい方に最適です。

同じようなスキルのものと学ぶことは、あなたがスキルの広い範囲の開発を支援するために設計されたレシピのおいしい選択を通してあなたの方法を調理しますレベル。 週の終わりまでに、あなたが達成しているどのくらいのことで驚かれることでしょう。

に適し

料理に新しく追加された大人 台所にはほとんど経験や低自信のある成人 彼らの台所のスキルを向上したい方 ... [-]

ブートキャンプのコース、16のオーバー - パート1

キャンパス 全日制課程 5 日 July 2018 イギリス ロンドン

この楽しいパックは、調理に1週間の導入は、第六フォームまたは作業の世界に見出し、それらのための食品と面白いと理想のための情熱とのそれらのために最適です。 新進シェフのための実用的なヒントやテクニックを充填し、楽しいで終わると生徒がテストに彼らの新しい発見のスキルを置くように創造オフ煮ます。 [+]

この楽しいパックは、調理に1週間の導入は、第六フォームまたは作業の世界に見出し、それらのための食品と面白いと理想のための情熱とのそれらのために最適です。 新進シェフのための実用的なヒントやテクニックを充填し、学生が試験に彼らの新しい発見のスキルを置くようにオフに料理の楽しさと創造的で終了

サンプルレシピ:

ロケットペストクラスト焼き鮭 ラムはハリッサドレッシングとザジキとラップ チョコレートルラード

何が含まれています:

Leithsエプロン 本を調理する方法をLeiths レシピ小冊子 全ての成分を提供し、事前にあなたのために秤量しました あなた自身の意思のランチ ... [-]

ブートキャンプのコース、18のオーバー - パート1

キャンパス 5 日 August 2018 イギリス ロンドン

この楽しいパックは、調理に1週間の導入は、大学や作業の世界に見出し、それらのための食品と面白いと理想のための情熱とのそれらのために最適です。 新進シェフのための実用的なヒントやテクニックを充填し、楽しいで終わると生徒がテストに彼らの新しい発見のスキルを置くように創造オフ煮ます。 [+]

この楽しいパックは、調理に1週間の導入は、大学や作業の世界に見出し、それらのための食品と面白いと理想のための情熱とのそれらのために最適です。 新進シェフのための実用的なヒントやテクニックを充填し、楽しいで終わると生徒がテストに彼らの新しい発見のスキルを置くように創造オフ煮ます。

サンプルレシピ:

ロケットペストクラスト焼き鮭 ラムはハリッサドレッシングとザジキとラップ チョコレートルラード

何が含まれています:

Leithsエプロン 本を調理する方法をLeiths レシピ小冊子 全ての成分を提供し、事前にあなたのために秤量しました あなた自身の意思のランチ ... [-]

ディプロマ

料理とワインで3用語の卒業証書

キャンパス 36 週 September 2018 イギリス ロンドン

Leithsディプロマは、食品中のキャリアを起動するために希望される方のために設計された有名なフルタイムの料理コースです。 これは、現在の業界のトレンドや料理のスタイル、メニューの計画と予算の明確な感覚と一緒に料理とワインの丸められた知識を確実にする包括的な専門的な訓練を提供しています。 [+]

Leithsディプロマは、食品中のキャリアを起動するために希望される方のために設計された有名なフルタイムの料理コースです。 これは、現在の業界のトレンドや料理のスタイル、メニューの計画と予算の明確な感覚と一緒に料理とワインの丸められた知識を確実にする包括的な専門的な訓練を提供しています。

に適し:

食品業界でのキャリアに興味がある人。これも:

専門家やプライベートシェフとして働いて カフェ、パブ、ビストロやレストランを開きます ケータリングビジネスを起動します 食品の開発 フードスタイリング フード書き込み 食品、メディア、マーケティングとPR ... [-]