81 ペーストリー(パン菓子類) programs found
フィルタ
- 食品飲料研究
- 料理法
- ペーストリー(パン菓子類)
81 ペーストリー(パン菓子類) programs found
フィルタ
特徴
Joviat Culinary Arts Academy
ペストリー、ベーキング、チョコレートの集中夏期プログラム
- Manresa, スペイン
コース
フルタイム
2 週間
校内で
英語
ペストリー、ベーキング、チョコレートの集中夏期プログラムでは、カタルーニャのペストリーの進化について、伝統と現代について学びます。チョコレートの世界入門には、テンパリング技術、平らなチョコレートのデザイン、チョコレートボンボン、チョコレート型、芸術的なデザインが含まれます。さまざまな種類のパン、パイ生地、ヴィエノワズリー(エンサイマダ、コック・イ・トルテル、クロワッサン、ブリオワなど)、カタルーニャのオードブル。
特徴
Culinary Institute of Barcelona
プロのペストリーとベーキングコース
- Barcelona, スペイン
コース
パートタイム
3 月
校内で
英語, スペイン語
ペストリー、菓子、チョコレート作りについて学び、シェフのトレーニングを完了したり、21世紀の甘い料理の世界に入りたい次世代の専門家向け。 国際的な環境でレストランのデザートの世界を探索するこの入門コースで、ペストリーとチョコレート作りの甘い芸術を発見してください。
特徴
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
フレンチ&イタリアン・パティシエ・ディプロマ
- Parma, イタリア
- Colorno, イタリア
ディプロマ
フルタイム
2 月
校内で
英語
フランスとイタリアの2カ国にまたがる完全没入型コース、フレンチ&イタリアン・パティシエール・ディプロマで、フランスとイタリアのお菓子作りの芸術を学びましょう。 このユニークなプログラムはパティシエのためにデザインされた: 8週間にわたる実践的な個別トレーニング フランスまたはイタリアでの1ヶ月のインターンシップ(オプション)。
特徴
FERRANDI Paris
フランス菓子高度プロフェッショナルプログラム(認定証)
- Paris, フランス
サーティフィケート
フルタイム
8 週間
校内で
英語
フランス菓子の技術を習得するには、厳格さと正確さが必要ですが、オファーを開発し更新する能力も必要です。新しいプログラムではブティック、装飾品、イベント用の商品が取り上げられ、参加者に高レベルのパティシエからの新しいインスピレーションとテクニックが提供されます。
特徴
Edmonds College
ベーキングおよびペストリーアートの応用科学準学士
- Lynnwood, アメリカ合衆国
応用科学の短期大学士
フルタイム
2 年
校内で
英語
シアトルのすぐ北に位置するエドモンズ カレッジのベーキングおよびペストリー アート プログラムは、学生をベーキング業界でのキャリアに備えさせます。学生は、1 年間のベーキング サーティフィケートまたは 2 年間の技術芸術準学士 (ATA) ベーキング学位の取得を選択できます。学生は、アントルメ、特製ケーキ、デザートの盛り付け、タルト、プチフール、フランス菓子、職人のパン、ヴィエノワズリーなどの重要な基礎スキルを学びます。学生は、バイヤー、ベーカリー マネージャー、スーシェフの役割を果たすことに加えて、チョコレート、菓子、ウェディング ケーキ、食べられるショーピースも作ります。
特徴
Skagit Valley College
料理芸術、ベーキング&ペストリー、AAS
- Mount Vernon, アメリカ合衆国
- Oak Harbor, アメリカ合衆国 + 3 more
短期大学士
フルタイム
2 年
校内で
英語
料理芸術 (CUL) プログラムは、権威あるアメリカ料理連盟教育財団 (ACFEF) によって認定された数少ない料理プログラムの 1 つです。コースの内容は、多様な学習スタイルのニーズを満たすように設計された「実践的な」実験室作業とさまざまな柔軟な指導手法に重点を置いています。現代の料理の専門家が、文化や一般的な違いに敏感な作業環境において、世界的な食品のトレンドと国際的な味の原則を理解する必要性に重点が置かれています。
特徴
George Brown College
ベーキングおよびペストリー芸術管理の卒業証書
- Toronto, カナダ
ディプロマ
フルタイム
2 年
校内で
英語
トロントのダウンタウンの中心部に位置するジョージブラウンは、カナダのベーキングおよびペストリー業界の中心にあなたを置きます。業界のリーダーによって設計された、ベーキングおよびペストリーアーツマネジメントのこの2年間のプログラムは、高度なパティスリートレーニングとビジネスを成功させるために必要な管理スキルの両方の長所を提供します。
特徴
Centennial College
Baking and Pastry Arts Management
- Online Canada
ディプロマ
フルタイム
2 年
通信教育
英語
特徴
Mission College
ベーキングとペストリーの科学の準学士
- Santa Clara, アメリカ合衆国
理系短期大学士
フルタイム
60 時間
校内で
英語
製パンおよびペストリーの準学士号は、製パンおよびレストラン業界で高度な成功を収めるために必要な市場性のあるスキルを提供します。卒業生は、ペストリー事業を開始したり、ペストリー、ケータリング、レストラン会社で管理職に就いたりするために必要な、経営理論、事業運営、ベーキングおよびペストリーのスキルを学びます。主要なクラスは、最大限の成功を収めるために推奨される順序で受講する必要があります。
特徴
Riverside City College
ベーキングとペストリーの科学のアソシエイト
- Riverside, アメリカ合衆国
理系短期大学士
フルタイム
1 年
校内で
英語
Riverside City Collegeのベーキング&ペストリープログラムは、キャリア&テクニカルエデュケーション部門を通じた専門的な学習目標に焦点を当てています。プログラムが展開するにつれて、私たちのコミュニティとその周辺地域の学生は、イースト生地の処方から世界中のケーキやペストリーまで、ベーキングとペストリーの芸術の基礎を学びます。さらに、学生は業界のベンチマークによって定められた適切な食品の安全性と衛生習慣を学びます。この知識は、伝統的な学習スタイルと、生徒が教材をよりよく理解できる実践的なアプローチを通じて得られます。プログラムを進めるにつれ、学生は、チョコレートや砂糖の芸術性などの高度な技術に至るまで、メッキされたデザートを通じて、個人のスタイルや文化的背景を表現し続けます。学生は、ベーキング材料がどのように機能するか、そしてベーキングプロセス全体で彼らが貢献する役割について批判的に考えることを通して励まされます。コミュニティ内での知識とアウトリーチをさらに強化するには、学生は業界のパートナーやリーダーとコミュニケーションを取り、協力して学習を強化する必要があります。
特徴
Laney College
ベーキング&ペストリーの科学のアソシエイト
- Oakland, アメリカ合衆国
理系短期大学士
フルタイム
2 年
校内で
英語
Laney College 料理芸術の2つの専攻を提供しています。 これらの2年間の証明書プログラムは、レストランやホスピタリティ業界で創造的でやりがいのあるキャリアを成功させるための実践的な知識、スキル、経験を学生に提供します。
特徴
Santa Barbara City College
ベーキングとペストリーのスキルコンピテンシー賞
- Santa Barbara, アメリカ合衆国
コース
フルタイム
校内で
料理芸術とホテル管理プログラムの学校は、ホスピタリティ業界での地位のためのスキルと能力を開発します。 このユニークなプログラムは、現実的な作業環境でトレーニングを提供することにより、業界標準を反映しています。 学生は、ホテルまたはレストラン/料理プログラムのトラックのいずれかを選択するオプションがあります。
特徴
Culinary Arts Academy Switzerland
ペストリー&チョコレートアーツのスイスグランドディプロマ
- Port-Valais, スイス
ディプロマ
フルタイム
3 学期
校内で
英語
ペストリー&チョコレートのこのスイスのグランドディプロマを通じて、お菓子とチョコレートのスキルを高めましょう。基本から始めて、革新的なショーピースの卓越性の高レベルに向かって進んでください。
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
イタリアのペストリーコース
- Turin, イタリア
コース
フルタイム
3 週間
校内で
英語, イタリアの
コースのプログラムは、イタリアのペストリー連盟が指導したプロのペストリーシェフ、マスターアイスクリームメーカー、マスターショコラティエが行っているデモレッスンを提供しています。
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
フレンチペストリーアーツの必需品
- Yssingeaux, フランス
コース
フルタイム
2 月
校内で
英語
あなたはいつもフランス菓子の秘密を学びたいと思っていましたか?エコールデュカスでは、2か月間の集中プログラムを受講して、フランスのペストリーアーツのすべての基本的なテクニックを学ぶことができます。
アカデミックコース プログラム の 食品飲料研究 料理法 ペーストリー(パン菓子類)
ペストリーの研究では、焼き菓子やデザート各種を作る方法を学ぶことを含みます。これは、パティシエ、パン、または料理評論家になることを願っています学生のための良い選択です。