ベーカリー上級トレーニングディプロマ-13週間

一般

2 箇所のロケーションから選択可能

講座の説明

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ÉcoleLenôtreのベーカリーの上級トレーニングコースは、トレーニングや転職を希望する大人向けに設計されています。

  • 転職を考えている愛好家や愛好家。
  • 若い専門家。
  • しばらくの間貿易を辞めた専門家。

このプログラムの強度を考えると、各候補者は、ペストリー作りや一般的な美食のキャリアによって真に動機付けられる必要があります。

目標

目標は、長い初期トレーニング期間を経ることなく、7か月で高レベルの資格にすばやく到達することです。 ÉcoleLenôtreは、6か月で資格のある専門家(職業卒業証書)になるために必要なペストリー作りの基本的な方法と基本的な技術を提供します。

前提条件

このコースの資格:

  • 18歳以上であること。
  • 英語またはフランス語の最低レベル(レベルB1)を持つこと。
  • 基本的な推論(計算と論理)の基本的な知識を持つこと。

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私たちの強み

  • 13週間の集中コース(520時間、週40時間)。
  • トレーニングは、ベーカリーアートを習得するために不可欠な特定のテクニックを繰り返すことに焦点を当てました。
  • クラスの人数は12人に制限されています。
  • Lenôtreワークショップでの2週間のインターンシップ。
  • 毎日の生産を観察するための、プレジールのワークショップにある本物のパン屋。

2部構成のトレーニングコース

  • «L'Essentiel»ベーカリーで6週間の基本的なレシピとテクニックに取り組む
  • «LaMaîtrise»レシピと精巧なベーカリーテクニックに7週間取り組む

Le stage pratique 2週間の就職活動で、プロの世界を発見し、トレーニング中に習得した実践的なスキルを応用します。

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卒業証書の料金

2つの証明書(13週間のレッスンと2〜6週間)の就労費:15600€HT(18 720 TTC)。

登録

登録申請書には、以下のすべての書類が含まれている必要があります。

  • 記入済みの登録申請書
  • 政府の公式身分証明書のコピー
  • 履歴書
  • カバーレター

これらの文書を受け取った後、私たちはあなたの動機を評価し、トレーニングを開始するために必要な前提条件を評価するために、対面、ビデオ、またはオンラインインタビューを組織します。各セッションの座席数には限りがあります(最大12席)ので、コース開始日の少なくとも3か月前に登録することをお勧めします。

次の開始日

  • 2021年3月1日
  • 2021年9月6日

最後に11月 2020を更新しました。

学校について

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. 閉じる
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