12 か月のトップアップ プログラムで、食品生産の分野でのスキルと専門知識を向上させましょう。このプログラムは、業界での経験を持つ応募者向けに設計されています。国内の食品生産の中心地として有名なフィンランドのラウマにあります。このプログラムでは、業界の卓越性に囲まれたユニークな学習環境を提供します。

UTPステージII：農業および食品科学は、マニトバ大学の農業および食品科学部の学士号の1年目に相当します。

公式のAIFSフードハンドラーコースを修了すると、食品安全スキルの強力な基盤を構築し、食品基準コードに準拠し続けることができます。

私たちの農業プログラムは昨年、資格のある卒業生をこの分野に派遣してから50年目を迎えました。

このプログラムの将来のシェフは、創造的でおいしい料理の世界に目を向けています。適切な料理の側面から、料理芸術プログラムの学生は、適切な料理、食品調理、およびキッチン管理から、世界最高のダイニング施設で働くために必要な高度な技術にさらされています。

私たちのプログラムは、進歩的な学習ユニットを通じた能力ベースのトレーニングに焦点を当てています。トレーニングの大部分はトレーニングキッチンで行われ、スキルレベルを上げるために多くの「キッチンタイム」を学生に提供します。 「実践的な」食糧生産アプローチを利用して、学生は個別にまたは小グループで作業します。

食品研究の集中は、あなたがあなたの学問的可能性を拡大し、あなたの情熱に従うのを助け、最終的にやりがいのあるキャリアにつながることができます。

自律的または指導の下で、技術的な製造プロセスと原材料、生産品質管理と安全性、在庫管理、および農産食品業界における食品の物理化学的および微生物学的分析を設計、計画、および実行します。ノベルフードの開発における消費者の期待と地域/国内市場を解釈し、調整します。

このカリキュラムは、効率的で収益性の高い運営に不可欠な科学的原則に従って、家禽とその製品の生産、加工、流通のキャリアに向けて学生を準備するように設計されています。