イタリア料理1週間プログラム

Manuelina Culinary

プログラムの説明

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イタリア料理1週間プログラム

Manuelina Culinary

プログラムの概要

イタリア料理は独特で独特のスタイルが特徴で、驚くほど多様な料理、製品、技術が含まれています。すべての料理は、それを構築するために使用される原材料と同じくらい良いものです。すべてのシェフが自分の分野でマスターであり、伝統を革新するためには、まず特定のプレート、特定の味、または特定の成分がどこから来るのかを理解する必要があります。イタリア料理の地域主義の概念を理解することは、イタリアの特定の製品がどこから由来するのか、それでその製品がどのようにメニューアイテムを作成するのかを理解する上で不可欠です。参加者はイタリア料理に関する真実や神話を理解するだけでなく、料理の訓練と文化の歴史を融合させることで、シェフやスキルの熟練したクルアリアンを作ることができます。

詳細

  • 開始日:2018年4月8日
  • 期間:1週間プログラム、9am - 4pm
  • 言語:英語
  • 場所:Brescia、イタリア
  • 住所:Via Serenissima、5 Brescia
  • クラスあたりの最大数:20
  • 費用:€2,500

1週間の旅程は以下を含みます*:

  • イタリアのマスタージェラートメーカーによる実践的なデモンストレーションレッスン
  • 全ての理論とレシピを書いたイタリアのマスターシェフが書いた完全なコース・マニュアル
  • 完全装備の教室/研究所
  • クラスルームアシスタント
  • 原材料
  • コース中のランチとコーヒーブレーク
  • 修了証
  • イタリアでの1週間の留学**
  • 6泊の宿泊施設で、ビュッフェ式朝食と夕食を用意しています。

*料金には運賃や空き時間に整理された旅行は含まれていません。

** Manuelina Culinaryは、ブレシアとミラノの2つの異なる場所から運営されています。この場所は、検査室の空き状況とクラス番号に基づいて変更される場合があります。 Manuelina Culinaryは目的地を変更する権利を留保します。どちらも同じ品質と価値を持っています。

***料金は、4つ星以上の宿泊施設では2人部屋に基づいており、空き状況に応じて1人の占有料金が発生します。シングルユースはシングルユースのダブルルームです。夕食はホテルで取る。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • 英語


最後にMarch 18, 2018を更新
期間&料金
このコースは、 大学キャンパスにて
Start Date
開始日
4月 2019
Duration
期間
1 今週
全日制課程
Price
費用
2,500 EUR