フランスで の コース学習プログラム

フランスで の 19 の 人気の コース学習プログラム 2017 を見る

ディプロマ

ディプロマは、学生があるトッピング、分野、研究テーマにおける学習プログラムを修了したことを示します。 ディプロマは通常学術機関で与えられており、学生が特定の専門分野まはたトピックスに関する能力を身につけたことを示します。

卒業証書は完了時に、学生は厳しいと熟練のキャリアのためのより良い準備することに役立つことがあり、学術的なプログラムです。卒業証書は、学校や特定のディプロマプログラムに応じて、フルタイムの学校の1〜2年程度以下獲得することができます。

フランス、正式にフランス共和国は、いくつかの海外地域と地域で、西ヨーロッパで主に位置ユニタリ半大統領共和国である。

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パン屋の卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 1 - 6 ヶ月 September 2017 フランス パリ

ル·コルドン·ブルーパリが開発し、ブーランジェリーディプロマは、本質的なパン屋の技術だけでなく、新たな動向の将来の専門家や起業家​​を養成します [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ル·コルドン·ブルーパリが開発し、ブーランジェリーディプロマは、本質的なパン屋の技術だけでなく、フィールドに新しいトレンドに将来の専門家や起業家​​を育成します。 プログラムの目的 このプログラムは、学生に、伝統的なパン屋で、または生産事業フランスや海外で働くために必要なすべてのスキルを提供します。プログラムの学生の間に: 職人のパン屋で使用される原則的な技術を取得 生産工程を学び、どのようにチームで動作するように 伝統とモダンパン屋レシピのレパートリーを取得 このプログラムは誰ですか? パン屋に不可欠な理論と実践的な知識を習得するためにお探しの方 キャリアの変更を探している専門家のための breadbaking会社内の職人や従業員としてパン屋の専門職で働くことをお探しの方 ディプロマ 訓練はハンズオン実践的なコースに基づいています。 理論クラス、講義、およびパン屋の部門に関連した場所への訪問は、プログラムに含まれています。 このディプロマは、次の2つのレベル、基本および高度な、と2ヶ月必須インターンシップで構成されています。 理論的なクラス、実践的なクラス、訪問や会議:このプログラム中に、学生は、以下を含むクラスの280時間を持っています。 クラスはフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASICブーランジェリー このレベルでは、学生がパン屋で使用される機器に精通。衛生と焼成の規則に導入した後、それら: フランスで使用される小麦粉の異なる種類で動作するように学びます (手動および機械的)生地を混練するさまざまな方法を学びます パンとviennoiseriesを作るための基本的なレシピを準備(デニッシュ) 装飾パン屋ために導入されています 発酵生地スターターと「poolish」(スポンジ)で作られた生地での作業に導入される(発酵前のタイプ) ADVANCEDブーランジェリー 前提条件:基本ブーランジェリー証明書このコースは、発酵の異なる種類についての学習に、パンフレーバーのファンダメンタルズの中央に配置されます。学生が学びます: 天然酵母スターターを作成し、使用する方法 液体と固体リーブンズで動作する方法 コナヒョウヒダニデ伝統(フランスの法律で定義されているように従来の小麦粉)と連携する方法 パフペーストリーの操作方法 バゲット、ブリオッシュ、クロワッサン、beignets(フリッタードーナツ)、ターンオーバーおよびデリバティブ商品の作り方 スケジュール、料金、設備 ベーカリーディプロマのスケジュールは、クラスの15〜18時間、週に基づいています。 コー​​スは通常午前7時から午後1時まで午前中に行われ、夕方におよび/または週末に行うことができます。 コー​​スは、パリの13区にあるル·コルドン·ブルーパリ校の別館で行われます。 Diplômeデブーランジェリーのための総コストは12 600€(均一および機器が含まれている)です。 [-]

ワインと管理プログラム

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 10 ヶ月 September 2017 フランス パリ

この包括的なコースはワインと美食の両方でのキャリアへの扉を開け、ワイン事業がどのように機能するかを理解するために、ワインの専門家や知識になるためにあなたの習熟度を与えます。 [+]

ワインと管理プログラム このプログラムは、パリ、フランス文化の首都、美食、そして細かい生活の分野で行われます。 フランスのブドウ畑は、深いワイン研究のための理想的な国作り、世界中でリファレンスのまま。 この包括的なコースはワインと美食の両方でのキャリアへの扉を開け、ワイン事業がどのように機能するかを理解するために、ワインの専門家や知識になるためにあなたの習熟度を与えます。 このコースでは、そのようなワインバー、ワインショップやワイン、インポート/エクスポートとしてもレストラン事業におけるやワイン関連事業で起業家になることをご希望の方のためのキャリアを考えの方に最適です。 目的 学生は、理論と実習への両方を通じて知識やスキルを習得:官能的解析によってワインの品質を評価し、世界的なレベルでワインを分析できる。 マスタ管理、ビジネス、金融技術のスキル。 好奇心とオープンマインドな方法で料理とワインのペアリングを発見し、独自のペアを作る方法を学ぶ。 世界中の多様なブドウ畑の知識を得る。 プログラム ブドウ栽培の国々研究 このプログラムは、9ヶ月の間に広がり、ヨーロッパと新世界でのブドウ畑の概要を、フランスワインに焦点を当てている。 覆われた被験者は、文化的慣習、気候や各地域のテロワール団体が含まれています。 講義や研究に加えて、学生はパリの様々な場所で編成多くのプロのテイスティングセッション中に各ブドウ畑からワインのpresentative選択をサンプリングするチャンスがあります。 いくつかの分野の専門家(ソムリエ、ワインブローカー、ワインの栽培者、スピーカー、ワイン商人など)をご提供いたします最新の進化し続ける規律と包括的な情報。 フード&ワインペアリング、VINEYARD訪問 ル·コルドン·ブルーのシェフによる料理のデモンストレーション中に、生徒が味わった中の料理とワインの官能分析で料理とワインのペアリングを練習。 多数のフィールドトリップは、学生のフランスのブドウ畑の多くの側面を発見するチャンスを与える。 ビジネスとテクノロジー プログラムのこの部分は、ワイン事業における会計と財務管理の課題に対処します。 マーケティング、商品化、事業計画、目標、拠点展開、人材が全てカバーされています。 学生は、売上·利益を最適化するために、計算されたバランスのとれたワインメニューを構築する方法を学びます。 ワインの試飲の官能的な経験は、世界のどこのワインのいずれかのタイプに適用可能であり、記述と比較評価技術を持つ学生を装備。 ワイン醸造学 学生はワインの試飲の芸術を習得するために不可欠な(ブドウ栽培)技術を、成長しているワインとワインに焦点を当てています。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 ディプロマ 「アートは、科学ら管理·デュ·ヴァン」の卒業証書は、検査やインターンシップが正常に完了すると、ル·コルドン·ブルー·インターナショナル財団が授与されます。 授業料 ワインと管理プログラム:19 800€全授業料は、出願料、フィールドトリップ、学生の制服(2スーツ)が含まれています。 採用情報 「アート、サイエンスら管理·デュ·ヴァン」の卒業証書を取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: ソムリエ コンサルタント ワイン輸入業者/輸出業者 ビストロのオーナー ジャーナリスト 「私はル​​・コルドン・ブルーの研究所で受信したトレーニングは、私たちは(ソムリエ、エージェント、アペラシオンの代表など)を満たした別のスピーカーに自分のネットワークのおかげを統合する機会を与えました。 もちろん、フランスのブドウ畑、私はトレーニングプログラムの間に参加した専門の見本市、レッスン氏たRamageにより厳選されたワインで行わ多数のテイスティングへの訪問を忘れてはなりません。 ワイン生産者とのまたはその代理人を通じて直接今日、私は仕事のどちらか。」ステファンLecenes、ワインとマネジメントプログラム卒業生 [-]

レストラン経営の卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 1 年 March 2017 フランス パリ

この新しいレストランマネジメントディプロマは、新しいトレンドや美食の世界では技術革新のための将来の専門家や起業家​​を準備するために開発されてきました。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. レストラン経営ディプロマ この新しいレストランマネジメントディプロマは、新しいトレンドや美食の世界では技術革新のための将来の専門家や起業家​​を準備するために開発されてきました。 このプログラムは、学生に彼らのビジネスを開発し、それを成功させるために必要なすべてのスキルを提供します。 それは、国際的なレベルでのレストラン事業のリーダーになるための完全かつ集中的なプログラムです。 このコースは、料理、ビジネス分野での研究を追求したい料理の芸術のル·コルドン·ブルーの卒業生のためにも理想的です。 授業は英語で行われています。 目標: このプログラムは、学生を与える: レストラン経営のグローバルと徹底的に理解。 ビジネスを成功させるために必要な基本的な管理スキル。 新しいトレンドや外食産業における技術革新への洞察。 本当のリーダーシップスキルを開発するための訓練に関するハンズ。 プログラム この1年間のプログラムは、料理の事業における6ヶ月間のインターンシップに続いて2学期に分け、コースの6ヶ月で構成されている。プログラムは4スキルセットに焦点を当てて: レストラン経営と金融 このモジュールでは、学生が収益性を分析、会計の基礎を学びますし、外食産業内の人材を管理する。 食品および飲料の管理 財務管理 人事管理 ビジネス法入門 企業戦略 事業計画 セットアップとレストランを実行している このモジュールでは、学生は台所の組織からメニュー構想に、レストランを実行しているの基礎を学びます。このモジュールは、次のコースで構成されています。 レストランの組織 - オペレーティングセールスポイントと請求 レストランのメニューの作成 衛生と安全 原材料:生産者から消費者に レストランの品質と生産性のモニタリング マーケティングとコミュニケーション このモジュールでは、学生は外食産業におけるマーケティングの重要性を評価する。このモジュールは、以下のコースで構成されています。 外食産業におけるマーケティング 外食産業の動向とターゲット市場 外食産業での通信 販売戦略 料理、ワインとサービス このモジュールでは、レストランの理論と技術的アプローチに焦点を当てています。 あなたは、ダイニングルームの管理スキルを開発し、厨房業務の知識を得ることができます。 このモジュールは、以下のコースで構成されています。 料理や菓子の技術を発表 醸造学入門 ダイニングルームサービスの紹介 フード&ワインペアリング レストランサービス(実践的スキル) 授業料とセッション日程 年間2セッションがあります。あなたは3月または9月のいずれかで開始することができます。レストラン管理プログラムの総授業料は15 900€です 2スーツ、1エプロン、1トンシャツ、1ティータオルと1キャップ:フル授業料は、出願料と学生の制服が含まれています。 用に設計されたこのプログラムは誰ですか? このプログラムは、外食産業では、彼らのビジネスを開始するか、経営陣に参加するために必要なスキルを習得するかしたい起業家を目指している。 プログラムはまた、転職を探していると外食産業のリーダーになりたいと思っている専門家を目指している。 採用情報 このプログラムは、例えば、彼らのビジネスを開始するか、料理のestablishementの経営チームに参加する起業家を許可します。 レストラン:伝統、グルメ、ビストロ スナックバー、フードトラック、ポップアップレストラン 仕出し、プライベートシェフ ペストリーショップ、カフェ、茶室 「レストラン管理プログラムは非常に包括的です。 それは私の将来のレストランのビジネスプランを作成するために私に必要なすべての知識を与えました。 また、このプログラムは、私の意見では、学習するための最良の方法です実用的なセッションをたくさん持っています。 あなたがそれを行うに適切な場所を選択した場合、6ヶ月間のインターンシップにも最適です。 それはあなたが実際に学校で学んだことを置くための最良の方法です。 「パメラ・ピメンテル、レストラン管理プログラムの卒業生 [-]

壮大diplôme - 料理とペストリーの卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

コー​​スは料理や菓子の分野の両方に命令を兼ね備えています。いいえ、他の料理の機関はシェフ監督の下で多くの実用的なコースとして提供していません。 [+]

ルグランドDiplôme - 料理やペストリー資格 ルグランドDiplôme®で最も包括的なプログラムであり、 フレンチ料理の教育 が提供します ル·コルドン·ブルー。コー​​スは、両方の命令を組み合わせた 料理 と ペストリー 学問。いいえ、他の料理の機関はシェフ監督の下で多くの実用的なコースとして提供していません。ル·コルドン·ブルーは、の全範囲を学生に提供することをお約束します 料理のテクニック そして、自分の創造性と芸術的表現を開発する。これらのコースは習得する機会を提供する フランス料理 と ペストリーのテクニック それは、他にも適用することができる 世界の料理. 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 LE GRAND DIPLOMEプログラム ルグランドDiplôme 二つの異なるコースを組み合わせます。 料理 と ペストリー。 基本、中級、スペリオル:各コースは、3つの異なるレベルで構成されています。 証明書は、各レベルの完了時に得られる。 3証明書のレベルの学生が正常に完了するとDiplômeデ料理、Diplôme·ド·パティスリーを授与され、 ルグランドDiplôme。次のようにルグランドDiplômeためのプログラムでは、次のとおりです。 スケジュール 次のように毎週のスケジュールが整理することができます。 Diplômeデ料理:3デモンストレーション、3実用的なクラス Diplôme·ド·パティスリー:2デモンストレーション、2実用的なクラス。 コー​​ススケジュールは毎週変わります。 午前8時30分、12時30分午後、3時30分午後6:30午後:デモや実用的なクラスは以下の時間のいずれかで月曜日と土曜日の間で予定されている。スケジュールは、期初にフルセッションのために掲示されている。 ルグランドDiplômeの総費用は49200€です。 採用情報 ルグランドDiplômeを取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: 料理シェフ パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ 生徒体験談 「毎日、パリを供給特に、我々は地元の市場を発見することができました旅行や大ランジス市場忘れられないでした。 シェフも思い出を私に左:あなたは彼らが自分の仕事と教育に関するあったか情熱本当に感じることができました。 その他の信じられないほどの思い出は、砂糖やチョコレートの彫刻に素晴らしいレッスンでした。 最後に、もう一つ忘れられない日には、特別なイベントでした:プティ・パレでのカクテルパーティー私が参加しての特権を持っていた「パトリシア・ロンバルディ、グランドDiplômeの卒業生は2009年のo =料理oを - 「ル・コルドン・ブルーは、私の出発点でした。キャリア。 これは、多くの扉を開けてくれフランス料理界で多くの興味深い人々に会う機会を与えています。 私は現在、世界で最も権威のあるレストランの一つのために働いています。」 ワイマールゴメス、ル・コルドン・ブルーパリグランドDiplômeの卒業生 [-]

ペストリーの卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

Diplôme·ド·パティスリール·コルドン·ブルーは、今日利用可能な学生に伝統的なフランス菓子の技術の中で最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ペストリーディプロマ - ペストリー基本、中級、優れた資格 ザ· Diplôme·ド·パティスリー ル·コルドン·ブルーは、古典的に学生に最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています フレンチペストリーテクニック 今日利用可能。 ザ· Diplôme·ド·パティスリー 学生は基本、中級、優れたレベルを成功裏に完了したときに授与されます。 学生は唯一つのレベル(例えば:ベーシック)を登録することができ、(限られた時間枠内で)後で別のレベルに進むことができます。 でも、以前の専門的な経験と、学生は次のレベルにアクセスする前に、基本的なレベルで開始する必要があります。 学生は完了し、各レベルの証明書を受け取ることになります。 Diplôme·ド·料理との正常な完了後に Diplôme·ド·パティスリー ルグランドDiplômeが授与されます。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASICペストリー*(B) このレベルは入門です フランスのパティスリー 基本を提示 ペストリーの技術 生地、クリーム成功作品を達成するために必要な詰め物。 基本的な生地 クリームやフィリングの紹介 伝統的なデザートやケーキ クラシックの技法、基本装飾 マスキングおよびグレージング 酵母の生地(クロワッサン、ブリオッシュ)の紹介 基本的なフランスのパティスリー用語 パティスリーINTERMEDIAIRE(I) 前提条件:基本的なペストリー証明書 このレベルでは、生徒は装飾やプレゼンテーションで自分のスキルを完璧。彼らは彼らの芸術ペストリー創作の実現にシェフによって導かれている。プログラムでは: 芸術的な装飾のスキル レストランデザート変奏曲 サボリPETITSの四つんばい 製パンの紹介 バイエルンのクリームやムースをマスターする キャラメルとnougatine チョコレートの紹介:焼戻し&ディッピング パティスリーシュペリウール(S) 前提条件:中級ペストリー証明書 このコースの目的は、自分の個人的な創造性を開発するために学生を可能にするために彼らの芸術的才能を完璧にし、その職業生活のためにそれらを準備することです。彼らは勉強になります。 モダン、伝統と権威のあるレストランのデザート:モダンアントルメ、タルト、ユールログと四つんばいをPETITS。 装飾や味、香りとスパイスのプレゼンテーションでは、綿密な研究に重点を置いて。 チョコレートアート:テンパリング、成型チョコレートキャンディー、センターピースのためにチョコレートの形状や彫刻を成形、異なるチョコレート、テクスチャ、チョコレートの箱と花とを混合する。 アーティスティックシュガークリエーションズ:料理のテクニック、着色や砂糖プル砂糖の花&リボンを引っ張る。吹き飛ばさ糖球。 6月のすべてのレベルのための基本的なレベルのため、11月の:ル·コルドン·ブルーは、年間2インテンシブコースを提供しています。 コー​​スは、標準的なプログラムと同じカリキュラムに従っています。 これらのプログラムは、(1日6〜12時間)、集中的であり、学生は一度に一つを取ることができます。料理やペストリー。 Diplôme・ド・パティスリーのための総コストは22 800€(均一および機器が含まれている。)であり、 採用情報 ルDiplôme·ド·パティスリーを取得した後、学生のレベルに応じて、可能なキャリアの機会が含まれます: パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ ペストリー:ジャニス・ウォンは、彼女の子供の頃の情熱を次の前にメルボルン、オーストラリアの経済・金融を学びます。 彼女は、ル・コルドン・ブルーパリに在籍し、2006年にペストリーの卒業証書と卒業しました。 パティシエになるために本当の踏み台でした。 [-]

料理の卒業証書

Le Cordon Bleu Paris
キャンパス 全日制課程 9 ヶ月 September 2017 フランス パリ

Diplômeデ料理ル·コルドン·ブルーは、今日利用可能な学生に伝統的なフランス料理の技法の中で最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています。 [+]

料理ディプロマ - ユニークな料理資格 ザ· Diplôme·ド·料理 ル·コルドン·ブルーは、古典的に学生に最も厳格かつ包括的なプログラムを提供しています フレンチ料理のテクニック 今日利用可能。ザ· Diplôme·ド·料理 学生は基本、中級、優れたレベルを成功裏に完了したときに授与されます。 学生は唯一つのレベル(例えば:ベーシック)を登録することができ、(限られた時間枠内で)後で別のレベルに進むことができます。 でも、以前と プロ経験、学生は次のレベルにアクセスする前に、基本的なレベルで開始する必要があります。 学生は完了し、各レベルの証明書を受け取ることになります。 成功Diplôme·ド·料理の完成とDiplôme·ド·パティスリー後はルグランドDiplômeが授与されます。 授業はフランス語で与え​​られ、英語に翻訳されています。 BASIC料理*(B) このプログラムは、伝統的なフランス料理のテクニックを紹介します。学生が学習します。 フレンチ料理の規約の定義 台所で組織、 衛生と安全 多様なカットにプロのナイフの取り扱いと導入 クラシックフレンチの技法 学習財団:株式、ソース、forcemeats&生地 保存方法 INTERMEDIATE CUISINE(I) 前提条件:基本的な料理証明書 このレベルは、異なる導入、実践に基本的なレベルで取得されたすべてのテクニックを置く 味 と 影響 の フレンチ郷土料理. 古典的な料理とフランスの郷土料理の詳細な研究 郷土料理の製品起源や影響 プロのキッチンスキルを完成 より高度な技術切り傷やプレゼンテーション 味の分析と調味料&調味料の使用 色、 味と質感の組み合わせ入門 SUPERIOR CUISINE(S) 前提条件:中級料理証明書 キッチンで精度と効率 複雑な技術や方法の習得 珍しい、高品質の食材をレシピ制作 古典的な料理の習得 季節や製品の入手可能性に基づいて、メニューの適応 個人的な創造性の開発 スケジュール 料理プログラムのスケジュールは、3から4のデモンストレーションや、週3〜4実践的なクラス、および変更が毎週に基づいています。 午前8時30分、12:30午後、3:30午後6:30午後:クラスは以下の時間のいずれかで月曜日と土曜日の間で予定されている。スケジュールは、期初にフルセッションのために掲示されている。 ル·コルドン·ブルーは、2を提供しています インテンシブコース 年間:基本的なレベルのために6月中と11月のすべてのレベルのために。 コー​​スは、標準的なプログラムと同じカリキュラムに従っています。 これらのプログラムは、(1日6〜12時間)集中的であり、学生は一度に一つの規律を取ることができます。料理やペストリー。 ルのための総費用 Diplôme·ド·料理 26 100€です(ユニフォームや設備に含まれています。) 採用情報 ルDiplômeデ料理を取得した後、生徒のレベルに応じて、可能なキャリアの機会は、次のとおりです。 パテシエ 美食評論家 シェフインストラクター 起業家 料理のジャーナリスト フードスタイリスト パーソナルシェフ [-]

度のペストリー

Ferrieres Paris
キャンパス 全日制課程 2 学期 September 2017 フランス Ferrières

(インターンシップを除く)760H 2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. トレーニング時間 :(トレーニングを除く)760H、を含む2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 コー​​ス、ユニフォーム、ナイフキット、スタディツアー、会議 試験 インターンシップの8週間。 6ヶ月まで延長の可能性。 カリキュラムの検証は8週間のインターンシップの実行後に行われます。 学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 フランス語のトレーニングと連続的に英語に翻訳。 トレーニングコンテンツ 学習ツールとビジネス 健康と安全のルール ポケットを学びます 古典芸術の装飾でスキル(ロイヤルアイシング) フレンチペストリーの紹介 古典的なパスタやパイ 生地と持ち上げるパフ(クロワッサン、ブリオッシュ...) クリームとトッピング デザートのbistronomiques 旅行のケーキやスプレッド フルーツケーキ アイシングとマスキング アイスクリーム、シャーベット、冷凍デザートのお持ち帰り シュガークッキーと現代的なメガネ パンやグルメパンを作るの概要 現代個々のデザートやお菓子屋 ログ 装飾やプレゼンテーション キャラメルとNougatine チョコレートの紹介 学生にサービスを提供するモダンなレストランを作成します 官能的と嗅覚ココアの研究とその起源 チョコレートART 知識チョコレート製品 テンパリングチョコレート 成形されたチョコレート菓子とギター 国内・プラリネキャンディー チョコレート片または糖の開発と芸術的センスに主なポイント チョコレートの彫刻 - テーマ別 ARTISTIC糖OF ART 料理や染色技術 引っ張ら砂糖、キャスト、ブローン [-]

調理度

Ferrieres Paris
キャンパス 全日制課程 2 学期 September 2017 フランス Ferrières

学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 [+]

トレーニング時間 :600H(オフコース)、を含む、2 - 4分割の理論と実践的なコースの6ヶ月 コー​​ス、ユニフォーム、ナイフキット、スタディツアー、会議 試験 インターンシップの8週間。 6ヶ月まで延長の可能性 カリキュラムの検証は8週間のインターンシップの実行後に行われます。 学生は時間(期間限定)の後半で実行した場合のみ第一四半期と第二を登録する機会を持っています。 フランス語のトレーニングと連続的に英語に翻訳。 トレーニングコンテンツ フランス料理の紹介 料理用語と定義 プロナイフの使用を学びます 切削結果(例えば、野菜) 準備と実施 伝統的なフランス料理の技法 資金、ソース、詰め物やパスタを学び、生産 調理の異なる方法を学びます 郷土料理 製品の起源と郷土料理の影響 台所で専門技術の開発 改善技術とプレゼンテーション 伝統的なフランス料理における調味料や風味 料理とプレートのためのプレゼンテーションスキル 味、色や質感の異なる組み合わせの概要 KITCHENクラシックとコンテンポラリー「高級料理」 キッチンでの精度と効率(責任とコンテキスト) 技術および方法の複雑なマスタリング 希少品ラグジュアリーの収益と生産 現代的な高級料理のコントロールメニュー 季節性を尊重し、メニューを構成します プレゼンテーションと装飾をマスター 個人の創造性の開発(レシピ上の個々の仕事) ディプロマコース - キッチン [-]

優れた食文化の卒業証書

Ducasse Education Argenteuil, Paris
キャンパス 全日制課程 6 ヶ月 September 2017 フランス パリ

プロの台所ですべての専門のための専門知識の最高レベルを取得します。 集中モジュールは、スキルの構築に重点を置いて料理の芸術の高度な側面を教えます。 監視対象のインターンシップを通して現実世界の作業環境でのノウハウを強化します。 10参加者の数が限られている小グループの設定が激しいとpersonnalizedトレーニングを提供しています。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. あなたの料理のキャリアを加速させます! そのノウハウを補完したい割烹卒業生や練習シェフに捧げ、この集中的な高度なスキルプログラムは、国際的なトップの事業所で予想最高水準を提供します。 冷たい台所の準備とは異なるケータリングコンセプトに適用される高度な料理の技術を、プロの厨房内のすべての専門のための専門知識の最高レベルを獲得します。 監視対象のインターンシップを通して実世界の作業環境でスキルノウハウを強化します。 小グループの設定では、パーソナライズされたインタラクティブかつ効率的なトレーニングを提供しています。 このトレーニングはあなたに«責任がアン料理Gastronomique»(1)、NSFコード221T、レベルIII(FR)とレベル5(EU)のタイトルを授与されますが、9月26日2016年の順序によって、プロの認定の国家登録簿に記入し、上の公開します10月4日2016年に官報。 DURATION 6ヶ月:交互スキル構築クラスと選択されたレストランでの実務経験。 教授言語 英語 ために 料理学校の卒業生 経験の2/3年の料理の専門家 コンテンツ 料理Essentialsのレビュー 伝統エボリューション 真空調理法技術 ケータリング&宴会 新トレンド ネイチャー ホテルのケータリング 情報技術&コンピュータースキル 経営管理&マネジメント コミュニケーションとチームのマネジメント 期末試験 遠足 インターンシップ プログラム中に、学生はコースでalternanceで12週間のインターンシップを実現します。これは実用的な現実世界の経験は、デュカス教育によって選択されたレストランで行われたであろう。 入場 18歳最小 割烹のディプロマまたは2〜3年、プロの料理の経験 アプリケーションの承認に際して DATES: 9月4日2017年から3月9日2018へ 授業料 EUR 15500 - 含まれるもの:税;コー​​ス中の昼食。 2シェフジャケット [-]

料理の芸術の卒業証書

Ducasse Education Argenteuil, Paris
キャンパス 全日制課程 8 ヶ月 March 2017 フランス Argenteuil

この集中的なハンズオン実践的なインターンシップと入門スキルプログラムであなたの料理のキャリアを起動します。 このエントリー·レベルのプログラムは、シェフ志望のために設計されています。 10参加者に限定されるもので小グループの設定がpersonnalizedトレーニングを提供しています。 このトレーニングは、卒業生がシェフ見習いシェフのレベルで期待ジョブ固有の力量を獲得することができます... [+]

あなたの料理のキャリアを起動します 食品関連サービスのエントリ・レベルの専門家のために特別に設計され、割烹ディプロマは、プレミアム所で予想最高水準を提供します。 コア料理&関連スキルを学びます。 集中モジュールはスキル-building.Smallグループ設定に重点を置いて料理の芸術の高度な側面を教え、パーソナライズされたインタラクティブかつ効率的なトレーニングを提供しています。 プロの基本的なスキルを習得し、プロの台所に統合したい人に適応し、この集中的なプログラムは、すべての基本的な技術を習得することを目標にフィールドで理論、実践と現実世界の経験を兼ね備えています。 DURATION 8ヶ月:5ヶ月の研修+ 3ヶ月のインターンシップ。 教授言語 英語とフランス語で教えられて ために そのシェフのキャリアを起動するために希望する学生 キャリアチェンジャー 起業家 コンテンツ 方法、塩基、ソース、調味料を切断 調理法 野菜と穀物 パブリック・リレーションズ 家禽肉 管理&管理 シーフード&貝 基本的なペストリー フィールドトリップ 期末試験 デュカスのネットワークレストランで3ヶ月のインターンシップ。 入場 最低年齢:18歳 英語が自由に話せます 前提条件:高等学校の学位 授業料 ユーロ19,200 - 含まれるもの:税金、ランチ、完全な均一、kinfeセット DATES: 11月19日2017年3月13日 [-]

BTS通信

ENACO
キャンパス 全日制課程 2 年間 自由入学 フランス France Online

ルBTS通信東側未diplômeのdélivréパーL'教育国立quiの本質準備するアンドゥアンス。 アクセデルバカロレア、ENACO vousのは、距離àデsuivre votre準備auのBTS通信を提案します。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. ルBTS通信東側未diplômeのdélivréパーL'教育国立quiの本質準備するアンドゥアンス。 アクセデルバカロレア、ENACO vousのは、距離àデsuivre votre準備auのBTS通信を提案します。 Objectifs・デ・ラ・形成: 前者レétudiantsàルBTS通信万力DANSレドメーヌ・デ・ラ・通信は、デ関係はエデュ管理をcommerciales。 通信・デ・ウネはFOISルアーdiplômeobtenu、レétudiantsseront準備補助貴様の側面: ストラテジーら三瀬アン全作品デprojets・デ・通信 式visuelle 受胎ら生産・デ・デ通信をサポート CONSEILら関係AVECレannonceurs Veilleopérationnelleらの技術のnumériques コンピテンシーのacquises: ルBTS通信Permetのドールobtenirレコンピテンシーsuivantes: コンセプション通信デら三瀬アン全作品ドール操作 定義ら三瀬アン場所ドール未プラン・ド・コミュニケーション 墨消しデデ通信をサポート コーディネーション、planification、chiffrageらsuiviデアクション 輻輳・デ・ラ・関係AVECレannonceurs、prestatairesらpartenaires Réalisationドール宇根veilleopérationnelle プログラムデ形成: ルBTS通信estを構成するアラカルトFOISデmatièresらデmatièresprofessionnellesをgénérales。 Enseignement一般: ラングビバンテEtrangère 追及権 経済版ジェネラル 管理デentreprises Enseignementのプロフェッショナル: 追及権・デ・ラ・通信 レ・テクノロジーのnumériques 戦略・デ・ラ・通信 式visuelle コンセプションら生産・デ・デ通信をサポート Psychosociologie・デ・ラ・通信 パッケージング 三瀬アン全作品らsuivi projets・デ・通信 CONSEILら関係annonceur Veilleopérationnelle ステージ: 宇根périodeデステージEST隠修士DANS VOTRE形成。 ルステージエン環境プロフェッショA注ぐobjectifデpermettreàL'étudiantD'acquérirら/ OU D'状況アンapprofondirデ力量professionnellesréelleデ苦労らドールaméliorerSA connaissanceデュ環境プロフェッショらドゥemploi。 ラ憲法デュpasseportプロフェッショqueのL'étudiantdevra produire DANSル幹部デュ通路デュBTSàCeのステージSERTデ・サポート。 エンBTS通信、ルステージobligatoire ESTデ14 semaines初演のANNEEアン存在意義・デ・6 semainesのconsécutivesàrépartiesシュル・ラ・périodeド形成のou第2の構えANNEEデscolarité。 Métiersの準備: CeのdiplômePermetのドールexercerデfonctions selonル型ドール組織をvariées: Entreprisesはオルガの国民ouの:チャージドコミュニケーション、コミュニティマネージャー、アシスタントデュ責任がドコミュニケーションを... Agences:シェフ・ド・PUBLICITE、シェフ・ド・プロジェット、メディアplanneur、アタッシェ・ド・PRESSE ... RégiesらMEDIAS:conseillerデなお客様、シェフ・ド・PUBLICITE、シェフ・ド・挙、シェフ・ド・produitマーケティング、充電ドールのエチュードマーケティング... 条件D'ACCES: Cette形成EST ouverte AUX personnesのtitulaires D'未バカロレアのOUに相当。 [-]

卒業証書の経営コンサルティング

Grenoble Ecole de Management
キャンパス パートタイム 3 週 February 2017 フランス グルノーブル

この短いコースでは、ターゲット市場に独自のパスを作成するときに使用される応用学習の旅にお連れします。 あなたは、ビジネスプランの開発と定義のためのツールだけでなく、国際的なビジネスへの具体的な課題の概要を得ることができます。 [+]

目的:

コンサルティングプロセスを理解 経営コンサルティングのツールやスキルの広い範囲を取得する 成功したコンサルタントであること、成功したコンサルティング事業を実行に貢献する要因を理解 批判的かつ戦略的に思考できること 良い分析と問題解決能力を開発 、反映情報に基づいた意思決定を行うと、知識や情報を共有することが可能 効果的に国際的なビジネス環境で通信可能 、ビジネス上の問題を分析し、特定のプロジェクト/状況に概念や知識を適用し、革新的なビジネスソリューションを開発することが可能 コンサルティング業界の現在の状態を理解する ... [-]

インタラクティブなWebデザインの国立高等ディプロマ(HND)&

The Open Design School
オンラインとキャンパス混合 パートタイム 24 ヶ月 自由入学 フランス パリ

インタラクティブメディアは、私たちの日常生活の一部と偉大なスピードで普及しています。 この度を通じて、あなたは、高度なデジタル技術の本質的な知識を獲得し、コンピュータ・グラフィックス・ツールおよびウェブ環境を検討します。 目標は、この成長産業で成功するために必要な固体の練習やスキルを取得することです。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. 。目的 インタラクティブメディアは、私たちの日常生活の一部と偉大なスピードで普及しています。 この度を通じて、あなたは、高度なデジタル技術の本質的な知識を獲得し、コンピュータ・グラフィックス・ツールおよびウェブ環境を検討します。 目標は、この成長産業で成功するために必要な固体の練習やスキルを取得することです。 経験を作成し、ウェブサイト、アプリケーションやインタフェースを介して、新規ユーザーを使用しています。相互作用の新しい形態を発明し、没入型のインターフェイスは、この研修の主な目的をLSE。 お役立ち情報 形式:学習を混ぜます 出席-4ワークショップ 入場料:鍋、ラインのメンテナンスや作業記録 暫定的な期間:24ヶ月 登録:今年のいつでも インターンシップ:ミッション会社3〜6ヶ月、フランスや海外(強制ではありません) 卒業証書 トレーニング提供します インタラクティブ&Webデザインの高等ナショナルディプロマ(HND)英国の状態の卒業証書レベルIII(BAC 2)と 120クトクレジット*、国際学術・専門的認識と。 *欧州クレジット転送と蓄積システムクレジット。 プロフィール ウェブの世界に強い関心を持つ人々、インタラクティブなウェブデザインのキャリアを開始改善し、または更新する新しいデジタル技術により、熱のこもった一般的なモビリティおよびマルチメディアのツールは、そのこの分野でのスキル。 あなたは何を学びます このオンラインプログラムを通じて、あなたの専門のユニットによると、あなたがして学習します。 観客と顧客の想像力を魅了します視覚的に魅力的没入型ソリューションを生成します。 、内容を分析見て、ウェブデザインに最も適した人間工学に基づいたインタラクティブなグラフィックスソリューション。 "アプリ"の人間工学を分析し、デザインや視覚世界を作成します。 ゲームデザイン(ゲーミフィケーションインタフェース)のあなたのスキルを渡り、デジタルオブジェクトにオンラインゲームやボードゲームの問題に対処する。 インタラクティブなビデオや物語の構造を理解する。 あなたは、プロトタイピングとインタフェースを開始する。 インタラクティブ販売時点、およびタッチ製品の相互作用を設計します。 キネシオロジーアートや​​マン・マシン・インタラクションの理解(ヒューマン・コンピュータ・インタラクション) メソッドとプロジェクトの設計とその全体が行動の原則を使用してください。 短いから最終的な生産に、企業のプロジェクトの実際の事例に取り組むことにより、総合的なアプローチを得ることができます。 専門化ユニットを選択することで、あなたの将来のプロの練習を導く。 あなたが卒業プロジェクトとして、プロや国際審査員に提示する、総合的な個人的なプロジェクトのWebおよびインタラクティブデザインを設計します。 プロの機会と機会 アプリケーションのエリア :Webデザイン、アプリケーションおよびゲームの製品、デジタル中心のサービスのユーザー、デジタルサービスの設計、インターフェイスデザイン、インタラクションデザイン、機動性と拡張現実、情報システムやデータセンター、ウェブおよびモバイルアプリケーション、インタラクティブ端末、相互接続された、インテリジェントオブジェクトや家具。 どこ :デザイン代理店、広告代理店とデジタル通信、広告代理店や制作、業界(接続オブジェクト)、通信サービス、デジタル企業や地方自治体、または独立した。 特徴 :ウェブデザイナー、ウェブデザイナー、ウェブホスト、インタラクティブデザイナー、UXデザイナー(ユーザーエクスペリエンスデザイン)、デジタルデザイナー、モーションデザイナー、デジタルデザイナー、マルチメディアコミュニケーションデザイン、デザイナーのハイパーメディア、デジタルパブリッシングアシスタント。 継続教育 インタラクションデザイン、UX / UI設計、または例えばビジュアルコミュニケーションの芸術の学士号(BA)に向かいます。 プログラム インタラクティブ&WebデザインのこのプログラムHNDはにわたって分散されています 16時限。 これは特に、時間の可用性と特定のスキルの欠如が限られている人たちのニーズを満たすように設計した。 これは、かけて達成可能です 24ヶ月各の仕事のペースによると(36ヶ月まで伸ばすことができます)。の平均 10 à 15 h de travail hebdomadaire (スタッフと導かれたコースワークを含む)をお勧めします。合計では、ガイド付きの学習の約960時間と個人の仕事の1440時間を表しています。 詳細 - セッション1-4 初年度/ 52.5 ECTS 必要な単位/セクション1/3単位 - 22.5 ECTS 1 /プロジェクトコミュニケーション 2 /コンセプトとアイデア 3 /美術史とクリティカル研究 必要な単位/第2/4台 - 30 ECTS 63 /インタラクティブメディアと試作 65 /アニメーションとインタラクティビティ 72 /プログラミング 84 /コンピュータグラフィックスとアプリケーション 詳細 - セッション5-8 二年目/ 70 ECTS 必要な単位/セクション1/2単位 - 17.5 ECTS 4 /プロフェッショナル・プラクティス 5 /ディプロマプロジェクト 必要な単位/セクション2/7単位 - 52.5 ECTS 70 /インタフェースデザイン 15 /ステージ 23 /記号論 64 /インタラクティブウェブデザイン 79 /マーケティングインタラクティブメディア 75 /ウェブデザイン - の作成と管理 111 /コンピュータグラフィックス - 生成と発展 あなたの過程で 英語 会議 1 2ワークショップ、顔 1 2設計課題(オプション) 1マスタークラスオンライン 必要に応じて追加の単位とワークショップを追加することが可能です。 付属のソフトウェアとTuroriels プログラムは、市場で最も効率的なの間でプロのチュートリアルが含まれています。 特殊なユニットによると、ソフトウェアが使用さ:イラストレーター、フォトショップ、Dreamweaverの、フラッシュ、ワードプレスは、AdobeのFlex、Premiere Proでの、After Effectsは、CINEMA 4D、モーションは、(網羅的ではない)3ds Maxを。 覆われた言語は以下のとおりです。HTML 5、CSS、PHP、MySQLは、UMLは、JavaScript、Joomlaの、アンドロイド、iApps。 あなたが選択したユニットのプログラムと専門のために必要なソフトウェアは、生徒フルバージョンクラウドまたはダウンロードされています。 推奨機器 Boot Camp V2.0以上を持つ64ビットプロセッサ、3 GHz以上のMacを搭載したコンピュータ。 Windows 7またはより高い、のMac OS 10.7以降。 最小RAM 4ギガバイトのRAM(8ギガバイト推奨)と1TBのハードディスクドライブ AutoCADと3Dスタジオマックスと互換性のあるグラフィックカード® ブロードバンドインターネットアクセス、ウェブカメラ X 900、少なくとも1080の画面解像度(1280×1024を推奨しました) サウンドカード、ヘッドフォンとマイク フラットベッド(スキャナ) デジタルカメラ(スマートフォンまたはマルチメディア) (提供詳細)を描画するための基本的なツールとアクセサリー。 [-]

ゲームの映画の中で国立高等ディプロマ(HND)

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情報に基づいた公共の閉じ込めのうち、ビデオゲーム今日は、目立つ場所を占有し、すべてに開放されています。 3Dアニメーター、効果:彼は、所望の活性の範囲を提供する」、広告ゲーム "モバイルゲーム、シリアスゲームまたはを通じて、複数のスコープで、フランスで、世界の偉大な文化産業になりました特別、マットペインター、ゲームアーティストなど [+]

。目的 情報に基づいた公共の閉じ込めのうち、ビデオゲーム今日は、目立つ場所を占有し、すべてに開放されています。 3Dアニメーター、効果:彼は、所望の活性の範囲を提供する」、広告ゲーム "モバイルゲーム、シリアスゲームまたはを通じて、複数のスコープで、フランスで、世界の偉大な文化産業になりました特別、マットペインター、ゲームアーティストなど 「ゲームアニメーターは「プレイヤーがゲームにどっぷりことができます視覚世界を作成しました。 その使命は、専門性の高い技術力と強力な芸術文化を必要とします。 このトレーニングでは、あなたは文字、小道具、ステージングと特殊効果のいずれかのモデリング、ビデオゲームのデザインとアニメーションのすべての段階を発見するでしょう。 特に重点は、ビジネスの全体的な理解を得るための最も先進的なソフトウェアと芸術的基本を教える上に配置され、あなたが業務ノウハウを偽造。 お役立ち情報 形式:学習を混ぜます ワークショップフェイス:1-2 入場料:鍋、ラインのメンテナンスや作業記録 暫定的な期間:24ヶ月 登録:今年のいつでも インターンシップ:ミッション会社3〜6ヶ月、フランスや海外(強制ではありません) 卒業証書 トレーニング提供します ゲームアニメーションの高等ナショナルディプロマ(HND)英国の状態の卒業証書レベルIII(BAC 2)と 122.5クトクレジット*、国際学術・専門的認識と。 *欧州クレジット転送と蓄積システムクレジット。 プロフィール ビデオゲームや3Dアニメーション、一般的には楽しさと素晴らしい宇宙、アイデアを持って、想像力、新しいデジタル技術への関心情熱を注いでい、との願いがモデルのキャリアを開始する人々ビデオゲーム、改善、またはこの分野で自分のスキルを更新します。 あなたは何を学びます このオンラインプログラムを通じて、あなたの専門のユニットによると、あなたがして学習します。 芸術拠点を買収(設計、解析、コンピュータグラフィックス、画像編集) フィルムの分析を採用し、あなたの遊び心のある、グラフィックアートや文化を開発 専門的なソフトウェアを介してデジタル画像レタッチやアニメーションの基本の動きを理解し、方法 イメージの強い文化(2Dと3D、ステージングと光)ゲイン 異なる取引及びゲーム生産チェーンを知ります セットデザインを開発 3次元の内装をデザイン・開発 適切な照明でレンダリングされたコンピュータグラフィックスと3Dの作成 リビングとかわいらしいキャラクターを作成するために、「モーションキャプチャ」を取り組むために「談合」、「設定スキニング」の技術を使用してください 作曲特殊効果 デモ・テープ(リール・ショー)、ゲームのプロトタイプ(トレーラー)のチームを作るために、HDNゲームデザイン研修の学生と、あなたは卒業プロジェクトとして専門​​的かつ国際的な審査員に提示します プロの機会と機会 アプリケーションのエリア :キャラクターデザインと装飾、モデリング、マットペインティング(正立)、モーション(アニメーション)で設定したテクスチャリング(材料)、ライティング(照明)、特殊効果、合成(すべての調和)。 どこ :プロダクションスタジオやビデオゲームパブリッシャーではなく、モバイルアプリケーションの分野での大規模なグループ、ウェブ、ソーシャルネットワーク、またはデジタル通信機関に起動。 特徴 3Dアニメーター、モデラー、イラストレーター、グラフィックデザイナーの2D / 3Dゲーム、アーティスト、キャラクターデザイナー、コンセプトアーティスト、マットペインター、モーションデザイナー、セットアップのアニメーション、ゲームテスター、楽しいコミュニティマネージャー。 継続教育 例えばゲームのアニメーションや特殊効果(VFX)の芸術の学士号(BA)に向かって。 プログラム アニメーションゲームでこのHNDプログラムは、上の分散されています 16時限(13必修と3軒の選択)。 合計では、ガイド付きの学習の960時間から約個人の仕事の1440時間を表しています。 これは特に、時間の可用性と特定のスキルの欠如が限られている人たちのニーズを満たすように設計した。 これは、各々の仕事のペース(36ヶ月まで伸ばすことができる)によると、24ヶ月の期間にわたって達成可能です。 週当たりの仕事の10〜15時間の平均は(スタッフを含むと、作業中に導かれる)をお勧めします。 詳細 - セッション1-4 初年度/ 60 ECTS 必要な単位/セクション1/2単位 - 15 ECTS 1 /経済学やゲーム文化 ビデオゲームの製造のための2 /研究手法 必要な単位/セクション2/3単位 - 22.5 ECTS 8 / Prototytageとアニメーションツール 14 /ゲームの歴史とゲーム文化 45 /ゲームコンセプトアート 特殊ユニット/から選択する3台 - 22.5 ECTS ビデオゲームのための46 / 2Dグラフィックス 47 / 2Dアニメーション コンピュータゲームプラットフォームの48 /基礎 49 / 3Dゲームエンジン 詳細 - セッション5-8 二年/ 62.5 ECTS 必要な単位/セクション1/2単位 - 17.5 ECTS 3 /ディプロマプロジェクト ビデオゲーム業界に4 /個人研究 必要な単位/セクション2/1ユニット - 7.5 ECTS 18 /機能、ビデオゲーム業界の取引 必要な単位/セクション3/5単位 - 37.5 ECTS 69 / 3Dモデリング 70 / 3D環境 - ミドルウェア 71 / 3Dアニメーション 73 / 3Dキャラクタアニメーション 80 /ステージ あなたの過程で 英語 会議 1 2ワークショップ、顔 1 2設計課題(オプション) 1マスタークラスオンライン 必要に応じて追加の単位とワークショップを追加することが可能です。 付属のソフトウェアとTuroriels プログラムは、市場で最も効率的なの間でプロのチュートリアルが含まれています。 特殊なユニット、ソフトウェア使用によると:イラストレーター、フォトショップ、マヤ、After Effectsは、マックス、フラッシュ、UDK、ユニティ、CINEMA 4D、メンタルレイ、VueのE-にハァハァをレンダリングし、ZBrushのは3DS、フーディーニ(網羅的ではありません) 。 あなたが選択したユニットのプログラムと専門のために必要なソフトウェアは、生徒フルバージョンクラウドまたはダウンロードされています。 推奨機器 Boot Camp V2.0以上を持つ64ビットプロセッサ、3 GHz以上のMacを搭載したコンピュータ。 Windows 7またはより高い、のMac OS 10.7以降。 最小RAM 4ギガバイトのRAM(8ギガバイト推奨)と1TBのハードディスクドライブ AutoCADと3Dスタジオマックスと互換性のあるグラフィックカード® ブロードバンドインターネットアクセス、ウェブカメラ X 900、少なくとも1080の画面解像度(1280×1024を推奨しました) サウンドカード、ヘッドフォンとマイク フラットベッド(スキャナ) デジタルカメラ(スマートフォンまたはマルチメディア) (提供詳細)を描画するための基本的なツールとアクセサリー。 [-]

ゲームデザインの国立高等ディプロマ(HND)

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ビデオゲーム業界は現在、エンターテイメント市場を支配するだけでなく、深刻なゲームとモバイルゲーム、ソーシャルネットワーク、およびスマートテレビのクラウドゲームのことです。 その技術の急速な発展は、その生産ラインより構造、およびその経済モデルは、(概念的な芸術と技術)新しいスキル要件を付属しています。 [+]

フランスで の コース学習プログラム 2017. 。目的 ビデオゲーム業界は現在、エンターテイメント市場を支配するだけでなく、深刻なゲームとモバイルゲーム、ソーシャルネットワーク、およびスマートテレビのクラウドゲームのことです。 その技術の急速な発展は、その生産ラインより構造、およびその経済モデルは、(概念的な芸術と技術)新しいスキル要件を付属しています。 この程度の目的は、対話のメカニズムを使用して、楽しくてエキサイティングな臨場感あふれる体験を作成することができ、将来の熟練した専門家を養成することです。 お役立ち情報 形式:学習を混ぜます 出席-4ワークショップ 入場料:鍋、ラインのメンテナンスや作業記録 暫定的な期間:24ヶ月 登録:今年のいつでも インターンシップ:ミッション会社3〜6ヶ月、フランスや海外(強制ではありません) 卒業証書 トレーニング提供します ゲームデザインの高等ナショナルディプロマ(HND)英国の状態の卒業証書レベルIII(BAC 2)と 122.5クトクレジット*、国際学術・専門的認識と。 *欧州クレジット転送と蓄積システムクレジット。 プロフィール ビデオゲーム、一般的に遊び心宇宙、アイデアを持って、想像力、新しいデジタル技術への関心と分析心に情熱を注いで、ビデオゲームデザインのキャリアをスタートさせたい人、改善、またはこの分野で自分のスキルを更新します。 あなたは何を学びます このオンラインプログラムを通じて、あなたの専門のユニットによると、あなたがして学習します。 あなたのアイデアを開発し、形式化するブレインストーミング技術を使用してください。 ライティング技術を取得し、独自のビデオゲームを設計します。 プレイ培養ゲームシステム(ユニバーサル、ビデオ、トレイ)と、プレイヤーの心理学を開発する。 定義し、ゲームのコンセプトとゲームプレイ、ゲームのレベルの設計と難易度(レベル設計)の増加を開発しています。 プログラマー(オンラインゲーム、ゲームプレイ、ゲームのインターフェイス、ミドルウェアの試作)。 プロトタイピングと開発ツールを操作(ユニティ3D、UDK、フラッシュ...) デジタル音(サウンドデザイン)を使用します。 方法やプロセス設計とプロジェクト管理を使用してください。 HDNゲームアニメーションのトレーニングの学生とチームとしてゲームのプロトタイプ(トレーラー)を設計するには、卒業プロジェクトとして専門​​的かつ国際的な審査員に提示します。 プロの機会と機会 アプリケーションのエリア :ゲームの世界の設計とそのコンポーネント(ルール、環境、プロット、主人公、遊び心のメカニズム、問題)、レベルデザイン(バランスの難しさとゲームのリソースの詳細レベル)。 どこ :プロダクションスタジオやビデオゲームパブリッシャーではなく、モバイルアプリケーションの分野での大規模なグループ、ウェブ、ソーシャルネットワーク、またはデジタル通信機関に起動。 特徴 :ゲームデザイナー(モノメディアまたはマルチプラットフォーム)、ゲームデザイナー、レベルデザイナー、ストーリーボーダー、マルチメディア·ライター、ゲームテスター、楽しいコミュニティマネージャー。 継続教育 例えばゲームデザインの芸術の学士号(BA)、フランスや海外に向かって。 プログラム HNDこのプログラムは、ゲームデザインで配布され 16時限。 これは特に、時間の可用性と特定のスキルの欠如が限られている人たちのニーズを満たすように設計した。 これは、かけて達成可能です 24ヶ月各の仕事のペースによると(36ヶ月まで伸ばすことができます)。の平均 10〜15時間、週労働 (スタッフと導かれたコースワークを含む)をお勧めします。合計では、ガイド付きの学習の約960時間と個人の仕事の1440時間を表しています。 詳細 - セッション1-4 初年度/ 60 ECTS 必要な単位/セクション1/2単位 - 15 ECTS 1 /経済学やゲーム文化 ビデオゲームの製造のための2 /研究手法 必要な単位/セクション2/3単位 - 22.5 ECTS 9 /プロトタイピングおよび開発ツール 14 /ゲームの歴史とゲーム文化 52 /ゲームコンセプトと創造的な方法 特殊ユニット/から選択する3台 - 22.5 ECTS コンピュータゲームプラットフォームの48 /基礎 49 / 3Dゲームエンジン 50 /サウンドデザイン - ビデオゲームのための音楽とサウンド 51 /物語デザイン 詳細 - セッション5-8 二年/ 62.5 ECTS 必要な単位/セクション1/2単位 - 17.5 ECTS 3 /ディプロマプロジェクト ビデオゲーム業界に4 /個人研究 必要な単位/セクション2/2単位 - 15 ECTS 18 /機能、ビデオゲーム業界の取引 75 /システムおよび技術的なゲームデザイン 必要な単位/第3/4台 - 30 ECTS 74 /生産技術のビデオゲーム 77 /スクリプティング 79 /人間工学およびインターフェイスの設計 80 /ステージ あなたの過程で 英語 会議 1 2ワークショップ、顔 1 2設計課題(オプション) 1マスタークラスオンライン 必要に応じて追加の単位とワークショップを追加することが可能です。 付属のソフトウェアとTuroriels プログラムは、市場で最も効率的なの間でプロのチュートリアルが含まれています。 特殊なユニットによると、ソフトウェアが使用さ:イラストレーター、フォトショップ、フラッシュ、UDK、ユニティ、バグ追跡、CINEMA 4D、マヤ、Pro Toolsの(網羅的ではありません)。 JavaScriptの、アンドロイド、iApps:トピックは言語です。 あなたが選択したユニットのプログラムと専門のために必要なソフトウェアは、生徒フルバージョンクラウドまたはダウンロードされています。 推奨機器 Boot Camp V2.0以上を持つ64ビットプロセッサ、3 GHz以上のMacを搭載したコンピュータ。 Windows 7またはより高い、のMac OS 10.7以降。 最小RAM 4ギガバイトのRAM(8ギガバイト推奨)と1TBのハードディスクドライブ AutoCADと3Dスタジオマックスと互換性のあるグラフィックカード® ブロードバンドインターネットアクセス、ウェブカメラ X 900、少なくとも1080の画面解像度(1280×1024を推奨しました) サウンドカード、ヘッドフォンとマイク フラットベッド(スキャナ) デジタルカメラ(スマートフォンまたはマルチメディア) (提供詳細)を描画するための基本的なツールとアクセサリー。 [-]